4 maniere om kunsmatige voedsel geure en kleure te vermy

Kunsmatige geure en kleure word by voedsel gevoeg om hul smaak en aanbieding te verbeter. Sommige studies het `n moontlike verband getoon tussen kunsmatige bymiddels en sekere kankers, geestesgesondheid en aandagvraagstukke en ander mediese bekommernisse - veral by kinders. Kunsmatige bestanddele kan lastig wees om te vind, tensy jy weet wat jy soek. Arm jouself teen valse voedsel geure en kleure deur te leer hoe om kunsmatige bymiddels te herken en hoe om natuurlike bestanddele in plaas daarvan te vind.

Stappe

Metode 1 van 4:

Vind die inligting wat u benodig

1. Lees voedseletikette. Die "Voedingsfeite" Benoem wat jy op feitlik elke kos sien, bevat slegs inligting oor proteïen, koolhidrate, vet en vitamieninhoud. Dit doen nie Sluit inligting oor voedseladditiewe in. Maak seker dat jy die "Bestanddele" afdeling om te soek na kunsmatige geure en kleure.

Kunsmatige geure en kleure kan ook in die "Allergie Advies" etiket op voedsel (indien hierdie tipe etikettering in u land gebruik word), moet u dit ook seker maak. As die etiket `n "allergieadvies" -afdeling het, moet dit onder die bestanddele wees. Indien nie, kan u dalk kyk na `n ander tipe noot oor enige groot allergene in die produk, soos soja, grondboontjies, skulpvis, ens.

Beeld getiteld Vermy kunsmatige voedsel geure en kleure Stap 2

2. Ken kos etiket regulasies in jou land. Die Verenigde State vereis bestanddele soos "Blue no. 1 "Om op die lys van die bestanddele te lys, maar in Kanada kan die presiese naam nie gelys word nie en mag slegs as" kleur "verskyn."U moet die vereistes opkyk wat voedselmaatskappye in u eie land moet volg, om seker te wees dat u weet wat om te soek.

Beeld getiteld Vermy kunsmatige voedsel geure en kleure Stap 3

3. Ondersoek jou nasie se regulerende agentskap. In die Verenigde State is die Food and Drug Administration (FDA) in beheer van die regulering van voedseletikette en ander belangrike voedselveiligheidselemente. In Australië is daardie agentskap voedselstandaarde Australië en Nieu-Seeland (FSANZ). Aangesien elke land of streek waarskynlik sy eie beheerliggaam sal hê, is `n goeie plek om te begin, is om uit te vind oor joune, kyk na hul webwerf, kyk vir enige afkortings wat hulle gebruik om op etikette te soek en te weet waarheen jy moet gaan As jy vrae het.

Metode 2 van 4:

Bly weg van kunsmatige kleur

1. Skip bestanddele met getalle in die naam. Die meeste kunsmatige kleure word eenvoudig genoem met hul kleur gevolg deur `n nommer. Vermy enige produk met een van hierdie bymiddels om te verseker dat jy nie met valse kleur vassteek nie. Sommige van die mees algemene is:

Rooi nee. 3, rooi nee. 4
Geel nr. 5, geel nr. 6
Sitrus rooi nee. 2
Groen nee. 3
Blou nee. 1, blou nr. 2

Beeld getiteld vermy kunsmatige voedsel geure en kleure Stap 5

2. Herken alternatiewe name van federale voedsel, dwelm en kosmetiese (FD & C) bestanddele. Asof "blou no. 2 "was nie moeilik genoeg om op `n bestanddele te sien nie, kunsmatige kleure kan ook deur ander chemiese name verskyn. Dit mag nie op jou uitkom soos die woord "blou" of "rooi" op `n etiket nie, sal dus seker wees om die bestanddele deeglik te kontroleer. Sommige aliasse van algemene kunsmatige kleure is:

E127 = Rooi No. 3

E129 = Rooi No. 4

E102 = Geelnommer. 5.

E133 en E132 = Kunsmatige Blues.

Sunset Geel FCF is `n ander sneaky genoem kunsmatige kleurstof.

Beeld getiteld Vermy kunsmatige voedsel geure en kleure Stap 6

3. Hou `n oog vir tartrasien. Tartrasien, ek.e. geel nr. 5 of E102, is `n algemene kunsmatige kleurstof wat in baie kosse gebruik word. Wees op spesiale waarskuwing vir "tartrasien" in die bestanddele lys, aangesien dit nie kan uitstaan sonder die telltale nommer wat daaraan geheg is nie.

Metode 3 van 4:

Skipping van kunsmatige geurmiddels

1. Gaan op produkte wat "kunsmatige geure" of "FD & C" in die bestanddele aanbied. Maak nie saak hoe natuurlik `n produk mag kyk nie, as dit enigiets in die FD & C-kategorie bevat of die woorde "kunsmatige geure", bevat dit ongewenste bymiddels.

"Kunsmatige geure" is `n generiese term om honderde chemiese bymiddels te dek.
Verwerkte en verfynde kosse is die mees algemene skuldiges wat "kunsmatige geure" bevat, maar hulle kan oral verskyn. Kontroleer altyd etikette van kos, vitamiene en selfs medikasie.

Beeld getiteld Vermy kunsmatige voedsel geure en kleure Stap 8

2. Herken algemene name van kunsmatige geure. Alles van vrugte tot mint-geur het `n vervaardigde chemiese wat dit kan weergee. By die kontrole van bestanddeellyste, wees op die uitkyk vir lang, wetenskaplike klinkende name. Let op dat sommige chemiese name gemaak word om te lyk soos die smaak wat hulle repliseer, dus moenie mislei word nie. Sommige algemene kunsmatige geure is:

Etiel maltol (suiker en katoen snoep)

Etylvanillien (vanielje)

Methyl salisilaat (Munt)

Limonene (oranje)

Metiel Antranilaat (druiwe)

Ethyl-propionaat (verskeie vrugte)

Isoamylasetaat (piesang)

Cinnamaldehied (kaneel)

Bensaldehied (amandel)

Diacetyl ("botterige" geur)

Beeld getiteld Vermy kunsmatige voedsel geure en kleure Stap 9

3. Vermy msg. Monosodium Glutamaat, of MSG, word bygevoeg aan kosse om hul smaak te verbeter, en is algemeen in baie "gemorskosse" soos skyfies, kitskos, ingemaakte kosse en in sommige restaurante, veral Chinese kos. Sommige mense kies om MSG te vermy, alhoewel dit deur `n lang toetsproses is en "algemeen as veilig" deur die FDA erken word.U kan MSG vermy deur haal-restaurante te vra indien hulle dit gebruik, en indien dit so uit u kos kan los. Kry vars groente en marksoep in plaas van ingemaakte produkte. Bly weg van kitskanaal-restaurante. Kontroleer voedseletikette vir "monosodiumglutamaat" en ander moontlike terme om MSG te beskryf. Verwerkte vrye glutamiensuur is in baie bestanddele, insluitende:

Glutamiensuur

Enigiets met die woord glutamaat daarin, soos monosodiumglutamaat, monopotassiumglutamaat, kalsiumglutamaat, monoammoniumglutamaat, Natriumglutamaat

Enigiets gehidroliseer, soos hidroliseerde proteïen

Natriumkasvorm of kalsiumkas

Gis kos, gis voedingstof, gis uittreksel, of outolyzed gis

Gelatien

Vetsin

Ajinomoto

Tekstuur proteïen

Soja of weiproteïen isoleer

Metode 4 van 4:

Vind kos sonder bymiddels

1. Koop organies. Die Verenigde State se Departement van Landbou (USDA) het die gebruik van kunsmatige kleur in voedsel gemerk as "organiese."Organiese vrugte, groente en vleis moet nie vals smaak bevat nie, en enige kleurverbetering in organiese weergawes van kosse soos jogurt of graan moet uit natuurlike bestanddele kom.

Vergewis jouself van voedselstandaarde in jou land sodat jy weet wat om te soek.

Beeld getiteld vermy kunsmatige voedsel geure en kleure Stap 11

2. Kook by die huis van vars bestanddele. Die beste deel van kook by die huis is dat jy presies weet wat jy in jou etes sit. As jy net vars, organiese bestanddele koop, sal jy uiteindelik vars, organiese etes vry van bymiddels eindig. Dit lyk dalk skrikwekkend om elke etiket van elke kos en speserye wat jy gebruik, te kontroleer, maar sodra jy jou kombuis met natuurlike bestanddele voorraad, sal dit die tweede natuur word.

Beeld getiteld vermy kunsmatige voedsel geure en kleure Stap 12

3. Vermy verwerkte voedsel. "Verwerkte kosse" is meer as dié wat gevries is, vooraf verpak of verkoop word in die Snack Aisle-verwerkte voedsel is enige van hul oorspronklike, natuurlike toestand op een of ander manier verander. Sommige van die mees algemene verwerkte kosse is ontbytgraan, ingemaakte groente, koeldrank, mikrogragbare etes, aartappelskyfies, baie vleisprodukte soos spek en wors, en anorganiese kaas. Nie alle verwerkte kosse is ongesond nie, maar hulle is meer geneig om bymiddels te bevat - jy kan waarskynlik nie heeltemal verwerkte kosse vermy nie, maar betaal ekstra aandag aan bestanddele etikette.

Beeld getiteld vermy kunsmatige voedsel geure en kleure Stap 13

4. Ignoreer die woorde "alle natuurlike."`N Produk kan spog dat dit" almal natuurlik "is, maar dit het baie min betekenis. Maak nie saak wat, kyk na die bestanddele lys vir bymiddels. Moenie bemarking en branding laat mislei nie.

Beeld getiteld Vermy kunsmatige voedsel geure en kleure Stap 14

5. Slaan Deli Meats oor. Vleis wat jy kan koop voorverpak van jou kruidenierswinkel, en selfs baie vleis wat vir jou in `n kruideniersware gesny word, bevat preserveermiddels en moontlik kunsmatige kleure en smaak. Steek weg van voorafverpakte en geneesde vleis.

Sommige Deli-vleismaatskappye soos Boar se kop bied lae-natrium, glutenvrye en vegetariese-vriendelike opsies. Vra jou slagter vir hul voorkeur, natuurlike vleiskeuses. Oorweeg ook om organiese hoender, kalkoen of ham te koop en dit by die huis te sny en te sny.

Beeld getiteld vermy kunsmatige voedsel geure en kleure Stap 15

6. Gebruik natuurlike versoeters. Baie mense probeer om diabetes te voorkom en gesond te bly deur suiker met kunsmatige versoeters te vervang, maar dit kan op verskillende maniere net so ongesond wees. Gebruik natuurlike versoeters soos rou heuning, agave nektar, stevia, esdoornstroop, blackstrap melasse en klapper of datums suiker. Daar is baie maatskappye, handelsmerke en tipes valse versoeters, dus slaan die volgende oor:

Produkte soos Sunett en Sweet One, wat Ace-K of Acesulfame Kalium bevat.

Aspartaam produkte soos gelyke en nutrasweet, en die soortgelyke neotame.

Sweet`n laag, wat sakkara bevat.

Sucralose, gevind in Splenda.

Beeld getiteld vermy kunsmatige voedsel geure en kleure Stap 16

7. Maak jou eie koskleursel. Die meeste ryp vir koeke en gebak bevat kunsmatige kleur om hul feestelike voorkoms te bereik. Koop organiese ryp of diegene wat natuurlike kleurstowwe gebruik, of kry pure no-additive ryp en maak jou eie koskleursel. Tel `n paar vars produkte op sap of puree, of selfs speserye, om natuurlike kleur by jou kosse te voeg:

Rooi en pienk: Beets, Cranberry Juice, granaatjie sap, frambose, aarbeie, paprika, geroosterde rooi soetrissies.

Geel en oranje: mango, wortel, borrie, kerrie, saffraan.

Blou en Pers: Rooi Druiwe, Bloubessies.

Groen: Basil, Munt, Spinazie, Avokado.

Deel op sosiale netwerke: