Hoe om koolhidrate te bereken
Koolhidrate kom in twee vorme - kompleks en eenvoudig.Die menslike liggaam verander alle vorme van koolhidrate in glukose of bloedsuiker.Maar komplekse koolhidrate kan glukosevlakke stadig styg, terwyl eenvoudige koolhidrate baie vinnig na glukose omskep word.Komplekse koolhidrate word in kosse soos ertjies, bone, volgraan en groente aangetref.Voedsel wat komplekse koolhidrate bevat, bevat ook baie ander waardevolle bronne van vitamiene, minerale en vesel.Eenvoudige koolhidrate word aangetref in vrugte, melk, suiwelprodukte, lekkergoed, stroop, koeldrank en enige tipe verwerkte of verfynde suiker.Komplekse koolhidrate en eenvoudige koolhidrate soos vrugte-, melk- en ander suiwelprodukte, moet almal in `n gesonde dieet ingesluit word.
Stappe
Metode 1 van 3:
Lees kos etikette1. Weet watter items op voedseletikette benodig word.Die Food and Drug Administration (FDA) handhaaf die etiketteringsvereistes van alle voedselprodukte in die Verenigde State.Dit is belangrik om te verstaan watter items op voedseletikette vertoon moet word, waar hulle vertoon moet word en wat die items eintlik beteken.
- Voedselvervaardigers muf Plaas a "Verklaring van identiteit" en die netto hoeveelheid of bedrag wat in die pakket op die "Hoofvertoningspaneel" of PDP vervat is.Dit is die gedeelte van die etiket wat u kan sien wanneer die produk op `n rak sit.
- Die "Verklaring van Identiteit" word nie as die handelsnaam beskou nie, alhoewel dit ook waarskynlik op die PDP is.Inteendeel, dit moet `n naam wees wat behoorlik beskryf wat die produk is (e.heid g. tamatiesop, ongekookte pasta, ens.).
- Selfs in die Verenigde State moet voedseletikette beide metrieke en imperiale metings insluit.
- Voedselvervaardigers moet ook `n "inligtingspaneel" of IP op hul produkte insluit.Die IP moet die volgende paneel of area op die verpakking wees tot die onmiddellike reg van die PDP.Inligting oor die naam en adres van die vervaardiger, die naam van die verspreider, bestanddele, voedings- en allergie-inligting, moet almal op hierdie paneel vertoon word as Hulle is nie ook op die PDP vertoon nie.

2. Interpreteer die bestanddeeltelys.`N Bestanddeellys moet alle bestanddele bevat in dalende volgorde van oorheersing en gewig (i.e. Die mees oorvloedige item is eerste gelys).Bestanddeellyste moet bygevoegde water insluit wat moontlik gebruik kan word wanneer die produk verpak word.Plus, bestanddeel name moet die algemene name wees wat erkenbaar is vir die gemiddelde persoon (e.heid g. suiker in plaas van sukrose).

3. Verstaan wat allergie etikette beteken.Die Food Allergen-etikettering en verbruikersbeskermingswet van 2004 (FALCPA) toon watter items as allergene op `n voedseletiket gelys moet word.Vleis, pluimvee en eierprodukte het ook spesiale vereistes vir die etikettering wat deur die U beheer word.S. Departement van Landbou (USDA).Falcpa beskou melk, eiers, vis, skulpvis, boommoere, koring, grondboontjies en sojabone as "groot" allergene.Hierdie items is verantwoordelik vir ongeveer 90% van die voedselallergieë wat deur Amerikaners ervaar word.Slegs hierdie "groot" allergene moet op die pakket gelys word.

4. Ontwikkel begrip van voedingsetikette.Voedingsetikette word benodig vir alle voedselprodukte (behalwe vir alkohol en voedsel wat aan sekere vereistes voldoen).Die FDA dikteer egter nie hoe Hierdie bedrae word bereken.Dit beteken dat `n voedselvervaardiger berekeninge kan gebruik wat van toepassing is op hul produk "gemiddeld" eerder as die werklike gemete bedrag in die verpakking.Daarbenewens verwag die FDA dat vervaardigers voldoen moet word en nie hul voedingsberekeninge verdubbel nie.

5. Wees bewus van wat `n goeie bron van `en` hoë `voedingstof eise beteken.Die FDA bepaal watter tipes nutriëntinhoud eise (NCC) op voedselverpakking gebruik kan word.Elk van die NCC`e het spesifieke vereistes wat nagekom moet word voordat die eis op verpakking vertoon kan word.

6. Maak seker dat jy verstaan wat "lae" "lig" en "vry" eintlik beteken.Voedingstofinhoud Eise (NCC`s) sluit in dinge soos "lae vet," "vetvrye", "suikervrye" ens.Vervaardigers mag nie nie-goedgekeurde eise vir hul produkte maak - byvoorbeeld, "klein vet" of iets soortgelyks.

7. Herken wanneer `n produk as "gesond" of "vars" beskou word."Soos ander nutriëntinhoud-eise (NKV) kan slegs voedsel wat aan sekere kriteria voldoen, die woorde" gesond "of" vars "op die verpakking insluit.

8. Bepaal of die "% van" Daaglikse waarde op die etiket is geskik vir u.Alle voedingsetikette op voedselprodukte moet `n tabel bevat met `n spesifieke lys van voedingstowwe.Voedingstowwe kan slegs onder sekere omstandighede van die tabel uitgesluit word.En die tabel moet beide die hoeveelheid van die voedingstowwe per porsie bevat en die% wat die voedingstowwe verteenwoordig in vergelyking met aanbevole daaglikse waardes (RDV`s).Die RDV`s van elke voedingstof word egter bereken vir iemand wat `n kalorie-inname van 2000 kalorieë het.Onthou dat baie mense minder as 2000 kalorieë per dag verbruik. Daarom is hierdie persentasies bloot `n riglyn en moet as sodanig gebruik word.

9. Verstaan hoe koolhidrate vir voedingsetikette bereken word.Die FDA vereis dat voedselvervaardigers totale koolhidrate in hul kos bereken met die volgende formule: totale koolhidrate = totale gewig van voedselbediening - (gewig van ruwe proteïen + gewig van totale vet + gewig van vog + gewig van as).Suiker en vesel word as koolhidrate beskou en moet afsonderlik op `n voedingsetiket gelys word.
Metode 2 van 3:
Berekening van die koolhidrate wat jy eet1. Bepaal hoeveel van jou dieet uit koolhidrate moet bestaan.Diëte vir die meerderheid van mense moet 40-60% van hulle hê kalorieë van koolhidrate. Dit kan laer wees in mense met diabetes, PCOS, en ander mediese toestande.Koolhidrate kan gevind word in vrugte, groente, suiwelprodukte en korrels, maar nie vleis nie.Een gram koolhidrate is gemiddeld gelyk aan 4 kalorieë.
- Ongeag watter carb telmetode of berekening u gebruik, en of u tel Netto koolhidrate of totale koolhidrate, onthou dat koolhidrate nie die enigste item is wat u moet tel en bereken as deel van u dieet.U moet ook vet en proteïen insluit om te verseker dat u `n gebalanseerde dieet eet.En dit maak seker nie seer om jou natrium inname te kyk nie.

2. Omskep koolhidrate in voedselgroep porsies.Een manier om te bepaal hoeveel koolhidrate wat jy kan eet, is om die vrugte, groente, suiwelprodukte en korrels in te skakel porsies per dag.Die aantal porsies per dag sal afhang van jou ouderdom en geslag.U kan hier `n tabel van bedieningsbedrae sien - https: // Kanada.CA / EN / GESONDHEID-Kanada / Dienste / Voedselvoeding / Kanada-Voedselgids / Voedselgids-basiese beginsels / Baie kos-u-benodig-elke dag.html Die volwassenes van albei geslagte moet gemiddeld die volgende reekse van porsies per dag verteer:

3. Leer om jou voedselporsies met `n skaal te meet.Nog `n manier om te bereken hoeveel koolhidrate in `n bepaalde item is, of om die behoorlike bediening van `n item te bepaal, is om sy gewig te gebruik.Kombuisskale kan gevind word in `n groot verskeidenheid winkels, en is relatief goedkoop.

4. Skat jou kosporsies visueel.Visuele skattings vir dinge soos appels, lemoene, piesangs, eiers of skywe van brood of bagels, is maklik om te bepaal.Meting van dinge soos kaas, vleis of los items kan moeiliker wees om te skat.Daar is verskeie visualisasies wat gebruik kan word om jou te help om jou voedselporsies te meet, veral as jy nie tuis is nie, of nie die kos self maak nie.

5. Bereken hoeveel koolhidrate in die verpakte kosse is wat jy eet.`N Voedingsetiket op `n pakket kos sal die aantal koolhidrate wat dit bevat, lys.Maar daar is `n paar dinge wat jy moet onthou wanneer jy hierdie nommers gebruik om te bereken hoeveel koolhidrate jy eet.

6. Moenie vergeet dat daar goeie koolhidrate is nie.Voedingsetikette sal lys Totale koolhidrate, Dieetvesel, en Suikers.Dieetvesel en suiker is albei koolhidrate, maar jou liggaam gebruik hulle nie op dieselfde manier nie.Vesel word nie deur jou liggaam verteer nie, eerder, jou liggaam gaan eenvoudig vesel deur.Vesel kan help met hardlywigheid en algehele derm gesondheid, verlaag jou cholesterol, beheer jou bloedsuikervlakke, en help jou om gewig te verloor.

7. Bepaal u huidige carb verbruik.Afhangende van wat jy met jou dieet probeer doen, kan die hoeveelheid koolhidrate wat jy tans verbruik, bereken, behulpsaam wees.As jy van plan is om in die toekoms te verloor of gewig te kry, sal weet hoeveel kalorieë jy tans verbruik, sal help om te bepaal hoeveel kalorieë jy moet verminder of byvoeg per dag.As jy nie van plan is om jou gewig te verander nie, kan jy hierdie geleentheid gebruik om `n gesonder eetplan te ontwikkel wat gesonder koolhidrate insluit.
Metode 3 van 3:
Beplanning vir koolhidrate in jou dieet1. Gee jouself `n doelwit.Voordat u enige beplanning kan doen, moet u bepaal wat u doelwitte is.Wil jy jou gewig handhaaf, maar dalk gesonder keuses maak?Wil jy verloor of gewig kry?Neem die aantal kalorieë wat jy tans per dag as `n beginpunt verteer en werk om die aantal kalorieë te bepaal wat jy in die toekoms moet verbruik om jou doelwitte te bereik.
- Onthou dat dit `n vermindering van 500 kalorieë per dag neem (gemiddeld) om een pond per week te verloor. Vir die meeste mense kan hierdie vermindering uit koolhidrate kom. Onthou om nie `n makronutriëntgroep te laag te verminder nie. Vermy om te ver te ver op proteïen en gesonde vet soos beide soos gebruik van herstel- en hormoonproduksie.
- Voorbeeld: Sê jou huidige kalorie-inname is bereken om 2000 per dag te wees.Jy wil `n bietjie gewig verloor, sodat jy besluit dat jy moet terugsny na 1.500 kalorieë per dag om dit veilig te doen.Om `n gesonde dieet te handhaaf, moet 40-60% van die kalorieë van koolhidrate kom.Om dinge maklik te maak, laat ons aanneem dat jy 50% van jou kalorieë wil hê, kom uit koolhidrate.Vermenigvuldig jou daaglikse kalorie doel van 1.500 met 50% om 750 kalorieë per dag van koolhidrate te kry.Verdeel nou die 750 kalorieë per dag met 4 (aangesien daar 4 kalorieë in elke car is) om 187 te kry.5 gram koolhidrate per dag.U het nou u daaglikse kalorie- en carb-inname bedrae.

2. Ontwikkel `n maaltydplan.Gebruik jou berekende aantal kalorieë en koolhidrate per dag, begin om jouself `n maaltydplan te maak.Gebruik voedingsetikette op voedselpakkette en die USDA se Super Tracker (https: // supertrackerer.usda.Gov / Default.aspx) Om u te help om die aantal kalorieë en koolhidrate in elke item te bepaal wat u in u plan insluit.Die Super Tracker is ook `n goeie aanlyn-instrument om `n plan te maak, aangesien `n ton voedingsinligting reeds ingesluit is.

3. Onthou om elke dag vesel in te sluit.Jy moet probeer om iets met ten minste 5 gram vesel by ontbyt te eet, om jou dag te begin.Die helfte van die korrels wat jy elke dag eet, moet volgraan wees.Eet brood wat ten minste 2 gram vesel per porsie het (`n broodbediening is gewoonlik 1 sny).Vervang hele graanmeel vir witmeel by die bak.Voeg vars of bevrore groente by kos soos sop en souse.Voeg boontjies, ertjies of lensies by jou sop of slaai.

4. Moenie vergeet om voedingstowwe van drankies in te sluit nie.Alles wat jy in jou mond sit, selfs tandvleis, kan bydra tot jou daaglikse kalorie-inname.Drinkgoed kan egter die mees vergete of oor die hoof gesien word.Water het geen kalorieë nie, maar dit gaan oor die enigste drank wat jy nie hoef te bekommer nie.En terwyl koffie of tee op hul eie nie hoog in kalorieë is nie, moet jy die melk, room of suiker wat jy in hulle sit, tel.Oor die algemeen is suiwer drankies die ergste skuldige.Nie-dieet soda, energie drankies, sap en bygevoegde suiker in tee en koffie sal jou kalorieë baie vinnig byvoeg.
Wenke
Vir die gedetailleerde afbreekpunte van wanneer voedselvervaardigers sekere woorde op hul etikette kan gebruik (e.heid g. Laag, gratis, verminder, ens.).
Vir `n meer gedetailleerde oorsig van hoe om `n voedingsetiket op verpakte kosse te lees, kyk na die verduideliking op die FDA se webwerf hier - http: // fda.GOV / Food / IngredientspackagingLabeling / LabelatingNutrition / UCM274593.htm.
Om `n visualisering te kry van hoeveel van elke voedselgroep in `n gesonde dieet ingesluit moet word, besoek die USDA`s Kies my plaatwebwerf - https: // Choosemyplate.Gov / Oor-ons.
Waarskuwings
Mense met sekere mediese toestande, soos diabetes, moet altyd hul dokter raadpleeg voordat hulle hul dieet verander.
Deel op sosiale netwerke: