Hoe om te braai hoendervlerke: 14 stappe (met prente)

Gebraaide hoendervlerke is `n prettige, lekker toevoeging tot enige ete, om nie die perfekte party-snack te noem nie. Gebraaide hoendervlerke is maklik om te maak en daar is `n verskeidenheid maniere om hulle voor te berei, sodat hulle `n naatlose pas by enige ete en aangenaam vir alle verhemelte maak. Sodra jy die basiese beginsels van braai hoendervlerke bemeester het, kan jy jou eie handtekeningvleuel skep om vriende en familie te dien. Hieronder is `n basiese resep vir gebraaide hoendervlerke en `n paar voorgestelde voorbereidingsstyle om jou goed op pad te kry na `n gereg wat, soos die kolonel, is vinger lek goed!

Bestanddele

Hoendervlerkies
Groente olie
Geurmiddels (keuse van marinade, beslag of kors)

Stappe

Deel 1 van 2:

Berei die hoender voor

1. Besluit of jy die vel wil hê of nie. Lank beskou as `n vyand van goeie gesondheid, het hoendervel net `n verhoor en kenners stem saam dat, nou en weer, hoendervel is a-oke om te geniet.

As jy die hoendervel hou, sal dit jou vlerke `n knapperige, botterige buitekant gee.
Die verwydering van die vel sal die vleis toelaat om meer van jou marinade op te wek.

2. Geur jou hoender. Jy kan dit in `n marinade opslaan, dit met `n beslag bedek of `n kors skep.

3. Maak `n marinade.Teriyaki, gemmer-knoffel, Tandoori en heuning-oranje is groot marinade keuses.

Week jou hoender vir twee uur ten minste, sodat die vleis die geure absorbeer.

4. Blaas jou hoender.

Opsies vir beslag Resepte sluit in melk en meel beslag, eierbeslag en karringmelk beslag.

Rol die hoender in die beslag.

Sommige resepte stel voor dat die hoender vir twee uur die hoender in die beslag is. Dit is `n goeie voorstel vir geurige karringmiljk.

5. Gebraaide of gekruste hoender.

Jy kan `n kors met meel, broodkrummels of gebreekte krakers skep.

Rol die hoender in jou korsmengsel.

Vir `n ekstra knapperige kors, bedek die hoender met melk of geslaan eiers voordat jy dit in jou korsmengsel rol.

Deel 2 van 2:

Braai die hoendervlerke

1. Vul `n wok of diep braaipan halfpad met groente-olie.

2. Kry `n groot bord, bedek dit met `n papier of laphanddoek, en plaas dit deur jou stoof.

3. Verhit die olie totdat dit begin pop.

As u `n termometer het, moet dit ongeveer 350˚-375˚ Fahrenheit wees, of 175˚-190˚ Celsius (Celsius).

Dit gaan oor ekwivalent aan die "medium" tot "medium hoë" instellings op u stooftop.

4. Plaas jou hoendervlerke saggies in die olie. Moenie die vlerke in die olie laat val nie, aangesien dit kan veroorsaak dat dit spat. Jy kan ongeveer vyf vlerke op `n slag braai.

5. Roer af en toe met `n groot lepel of spatel. Draai die hoender saggies sodat alle kante gebraai word. Jy kan ook olie hou oor die kante van die hoender wat aan die oppervlak blootgestel word.

6. Kook die hoender vir ongeveer vyf minute of totdat dit goudbruin en knapperig is.

7. Gebruik `n diepbraai-lap of tang, verwyder die hoender van die olie. Skud die hoender saggies oor jou pan om oortollige olie te verwyder.

8. Deponeer die hoendervlerke op jou bord met die servet. Die servet sal enige oortollige olie absorbeer sodat jou vlerke nie te vetterig is nie.

Beeld getiteld Fry Chicken Wings Stap 14

9. Herhaal totdat jou vlerke almal gekook is!

Het jy hierdie resep gemaak?

Laat `n resensie

Video.

Deur hierdie diens te gebruik, kan sommige inligting met YouTube gedeel word.

Wenke

Moenie jou olie oorverhit nie. Dit kan die hoender van buite af brand en van binne af bly.

Jy kan ook in die hoender sny om te sien of dit ten volle gekook is - as die vleis pienk of rooi is, bly braai!

Wit kolle op die hoender dui aan dat dit nie heeltemal gaar is nie. Braai tot alle wit kolle verdwyn en jou hoender is `n goue bruin kleur.

Maak seker dat jy jou hoender draai sodat alle kante eweredig gekook word.

Hoendervlerke is ideaal vir dip! Saus opsies sluit in bloukaasverband, barbecue-sous en sojasous. Koop of berei jou sous voor voordat jy jou vlerke kook.