3 maniere om knoffel te vermors

Daar is niks soos die diep, skerp reuk van `n knoffelryke sous of stoofpot wat op die stoof prut nie. Verpletterende vars knoffelhuisies maak hulle makliker om te skil, en as `n bonus maksimeer dit eintlik knoffel se baie gesondheidsvoordele. Lees verder om te leer hoe om knoffel te vermors deur `n mes, `n pers of `n klip te gebruik.

Stappe

Metode 1 van 3:

Gebruik `n mes

1. Verwyder die wortel. Plaas die knoffelhuisie op `n snyplank en gebruik `n mes om die punt van die wortel af te snoei.

Moenie te veel afsny nie, anders sal jy goeie, bruikbare knoffel verloor. Verwyder net die punt.
Die wortel van die wortel sal dit makliker maak om die vel later te verwyder.

2. Plaas die knoffelhuisie op `n snyplank. Maak seker dat dit naby die rand van die bord is, aan die kant wat die naaste aan jou is.

3. Plaas die plat kant van `n breë mes oor die knoffelhuisie. Maak seker dat die lem van jou hand weg is.

4. Gebruik jou hand om die plat kant van die mes teen die kruie te druk. Die kruie sal maklik onder jou gewig verpletter.Gebruik `n rocking beweging om dit deeglik te verpletter.

Die skerp lem moet uitgerek word en weg van die hand wat gebruik word om die mes te slaan. As die mes met jou regterhand hou, moet die lem reg in die gesig staar. As die mes met jou linkerhand hou, moet die lem links wees.

5. Skil die vel. Die vel van die gebreekte kruie moet losgemaak word en maklik om met jou vingers af te skil.

6. Berei die knoffel voor vir kook. Jy kan dit verder verpletter, dit kap of dit sny. Om `n pasta te maak, slaan dit met die breë kant van jou mes tot `n pasta vorm.

Jy moet die blootgestelde groen lote in die middel van die knoffelhuis verwyder. Hierdie lote kan met jou vingers uitgepluk word. Dit word aanbeveel dat u dit verwyder omdat hulle bitter kan proe.

Metode 2 van 3:

Gebruik `n knoffelpers

1. Skuif die vel af. Trim die wortelkant van die knoffelhuisie af om die vel makliker te maak om te verwyder. Jy kan die vel op verskeie maniere verwyder.

Druk die kruie met die hak van jou hand. Die toepassing van `n klein hoeveelheid druk op die knoffelhuisie is genoeg om die vel los te maak. Plaas die hak van jou hand oor die knoffelhuisie en druk stewig af totdat jy voel die vel begin skuif. Lig jou hand op en skil die vel af met jou vingers.
Soos hierbo beskryf, is `n ander manier om die vel los te maak, is om die knoffelhuisie met die plat kant van `n breë mes te druk. Plaas die kant van die mes oor die kruie met die skerp lem weg van jou hand. Druk stewig of stamp effens teen die mes. Jy hoef nie hard te druk nie, aangesien jy net die vel wil losmaak in plaas daarvan om die kruie te verpletter.
Jy kan ook `n knoffel peeler gebruik. Dit is `n gerubileerde instrument wat spesifiek ontwerp is om jou te help om knoffel te skil. Plaas die knoffelhuisie in die buis en druk op die buis met die hak van jou hand. Rol die buis heen en weer totdat jy `n "snrupsel" gesond. Kantel die buis effens sodat die knoffelhuisie uitstoot. Die vel moet reeds verwyder word.

Nog `n manier om knoffel te skil, is om die knoffelhuis te mikroveer. Plaas die kruie in die mikrogolfoond en kook vir 5 tot 10 sekondes. Die knoffelhuisie sal uit sy vel gly. U kan selfs die hele koppe of bolle van knoffel op hierdie manier skil deur dit vir 15 tot 20 sekondes in te sit. Wees egter bewus daarvan dat hierdie metode die smaak van die knoffel effens minder skerp kan maak.

2. Plaas die geskilde knoffelhuisie in `n knoffelpers. Plaas die knoffel in die mandjie van die pers.

Die tipe knoffelpers wat u gebruik, kan `n uitwerking hê op hoe goed die proses werk. `N Hoër kwaliteit pers het Nubs daarop wat die knoffel uit die gate makliker maak, en jy kan as gevolg daarvan meer knoffel uit elke kloof kan kry. Selfs `n laer kwaliteit pers sal gewoonlik genoeg wees om die knoffel genoegsaam te verpletter.

3. Druk die pers gesluit. Druk die twee handvatsels saam, wat soveel druk as wat jy kan.

Afhangende van die kwaliteit en gewig van jou pers, moet jy dalk aansienlike krag uitoefen. `N Knoffelpers wat van `n swaarder materiaal gemaak word, sal gewoonlik makliker wees om saam te druk as een gemaak van `n ligte, dun materiaal.

Die knoffel wat deur die ander kant van die pers kom, sal verpletter word.

Metode 3 van 3:

Gebruik `n klip

1. Vind `n gladde klip. Die klip moet ongeveer dieselfde grootte wees as die palm van jou hand.

In beginsel werk dit soortgelyk aan die metode om `n kombuismes te gebruik. Die voordeel is dat jy nie `n eetgerei met `n skerp lem hoef te gebruik nie, en jy kan hierdie metode gebruik wanneer jy kampeer of rugsteun.
`N gladde rots werk baie beter as een met `n kronkelende oppervlak. Hoe meer selfs die oppervlak is, hoe meer eweredig sal die knoffel verpletter word.

2. Maak die klip skoon. Begin dit deur die skottelgoedwasser twee of drie keer om seker te maak dat dit deeglik skoon is.

As jy nie `n skottelgoedwasser het of nie gemaklik voel om klippe daarin te gooi nie, kan jy die rots skoonmaak deur dit in `n oplossing van warm water, seep en `n klein hoeveelheid bleikmiddel te was. Spoel goed en droog goed.

3. Wikkel die knoffel in waspapier. Vou `n klein vel waspapier om die bokant en onderkant van die knoffelhuisie.

Hierdie stap is slegs opsioneel, tegnies gesproke, maar dit help om die proses te hou, aangesien die waspapier verhoed dat die rots in direkte kontak met die knoffel kom. Dit maak dit ook makliker om die gebreekte knoffel daarna te versamel.

4. Smack die knoffelhuisie met die klip. Gee die knoffelhuis `n goeie kloof met die klip, net genoeg om die vel los te maak.

Wees versigtig soos jy dit doen sodat jy nie per ongeluk jou vingers verpletter nie.

5. Verwyder die vel. Die vel moet maklik na die eerste staking afskil.

6. Gaan voort met die knoffel met die klip. Jy kan die knoffel verder verpletter deur dit voort te sit of deur te maal.

Kruip die knoffel deur dit verskeie kere met die klip te slaan.

Plaas die klip oor die knoffelhuisie en "wikkel" dit heen en weer, wat sterk, selfs druk toepas.