Hoe om spaghetti bolognaise te kook

Hierdie sous is ideaal vir spaghetti, maar kan ook met enige soort pasta gebruik word - ook vir lasagne. Dit gebruik eenvoudige bestanddele, maar is baie lekker!

Bestanddele

  • 1 pak van maalvleis
  • 1 ui, fyngekap
  • 1 wortel, fyngekap
  • 1 seldery, fyngekap
  • 1 oxo kubus
  • 1 knoffelhuisies, óf verpletter of fyngekap
  • 1 blikkie gekapte tamaties
  • 1 buis tamatiepuree
  • Gemengde kruie
  • Glaswyn

Stappe

1. Braai die ui, seldery en wortel op lae hitte in `n bietjie olie.
  • 2. Voeg die knoffel by wanneer hulle effens deurskynend word.
  • 3. Wag `n paar minute, en voeg die maalvleis by. Draai die hitte tot `n medium temperatuur.
  • 4. Hou aan om die maalvleis te roer om te verhoed dat dit vashou en brand.
  • 5. Draai die hitte af na `n lae temperatuur wanneer die maalvleis deeglik gekook word (bruin maar nie verbrand nie).
  • 6. Voeg die oxo-kubus by en roer in.
  • 7. Voeg die blik van gekapte tamaties by en roer.
  • 8. Voeg `n klein hoeveelheid kruie by, gewoonlik ongeveer 1 teelepel.
  • 9. Giet in `n goeie glug wyn, nie meer as `n halwe klein glas en roer totdat die wyn gemeng het nie.
  • 10. Voeg tamatiepuree toe om te verdik. Gebruik oral tussen `n halwe buis en `n hele een.
  • 11. Laat op `n lae hitte om te prut en die geur te verbeter, verkieslik vir 3-4 uur, alhoewel OK om na een uur te eet.
  • 12. Klaar.

    • Het jy hierdie resep gemaak?

    Laat `n resensie

    Video

    Deur hierdie diens te gebruik, kan sommige inligting met YouTube gedeel word.

    Wenke

    Gebruik `n goeie ryk rooiwyn aangesien dit die geur verbeter. Italiaanse werk werk goed, en dit is nie te duur nie.
  • Bolognese sous smaak altyd die volgende dag beter, sodat dit die beste kan wees om dit die dag te kook en dit te verkoel, dit is ook ideaal vir vries.
  • Parmesan-kaas gaan baie goed met hierdie gereg, rooster fyn of skeer vir `n perfekte bolognese. Vars Parmesan is baie beter as nie-vars

    • Waarskuwings

    Wees versigtig dat jy dit nie op jou klere kry nie, aangesien die sous kan vlek as gevolg van die tamatie en wyn.
  • Maak seker dat jy nie enige van die omhulsel van die oxo-kubus in die skottel kry nie, aangesien dit nie lekker op metaal sal wees nie.
    • Deel op sosiale netwerke:
    Soortgelyk