Hoe om rabbit italiaanse styl te kook

Alhoewel konyn nog nie `n stapelvoedsel in die Noord-Amerikaanse dieet is nie, eet baie Italiaanse families Rabbit baie dikwels. Die geur en tekstuur is vergelykbaar met hoender. Konyn kan op baie maniere voorberei word, soos die gebruik van hierdie klassieke Caciatore-styl. Probeer dit vanaand vir aandete!

Bestanddele

  • 3 eetlepels olyf olie
  • 1 Konyn, vars of bevrore en ontdooi, in 8 stukke gesny
  • 5 knoffelhuisies, gemaal
  • 2 1/2 koppies tamaties, gekap, met sade en sappe
  • 1 1/3 koppies droë witwyn
  • 2 eetlepels gekap vars tiemie
  • 2 eetlepels gekapte vars oregano
  • 1 eetlepel gekapte vars roosmaryn

Stappe

  1. Beeld getiteld Cook Rabbit Italiaanse styl Stap 1
1. Verhit die olie in die groot pot oor hoë hitte. Intussen word die konynstukke met sout en peper aan alle kante.
  • Beeld getiteld Cook Rabbit Italiaanse styl Stap 2
    2. Voeg die haas by die warm pot.Bruin aan alle kante, dit neem ongeveer 10 minute.
  • Beeld getiteld Cook Rabbit Italiaanse styl Stap 3
    3. Byvoeg knoffel. Soteer noukeurig vir een minuut.Moenie die knoffel verbrand nie.
  • Beeld getiteld Cook Rabbit Italiaanse styl Stap 4
    4. Voeg die tamaties by en voeg wyn. Bring tot kookpunt en skraap die onderkant van die pot met jou lepel om enige bruin lekkerste stukkies op te lig.
  • Verminder hitte tot medium. Prut ongeveer 30 minute, of totdat die konyn deurgegek word.
  • Beeld getiteld Cook Rabbit Italiaanse styl Stap 5
    5. Plaas die konynstukke na die bord met behulp van tang.
  • Beeld getiteld Cook Rabbit Italiaanse styl Stap 6
    6. Gee die oorblywende sous `N Goeie roer. Voeg al die vars kruie by die sous. Smeer tot effens verminder, ongeveer 5 minute.
  • Beeld getiteld Cook Rabbit Italiaanse styl Stap 7
    7. Voeg die haas terug in die sous. Prut tot verhit deur, ongeveer 3 minute.
  • Beeld getiteld Cook Rabbit Italiaanse styl Stap 8
    8. Verwyder van hitte en dien.

    • Het jy hierdie resep gemaak?

    Laat `n resensie

    Wenke

    Moenie bang wees om nuwe dinge te probeer nie, jy kan aangenaam verras wees.
  • Rabbit Cacciatore is groot bedien met rys en groente, of met aartappels.

    • Waarskuwings

    Neem voorsorgmaatreëls om te verhoed dat jy jouself verbrand wanneer jy met hitte werk.

    Dinge wat jy sal nodig hê

    • Groot, swaar pot
    • Bord
    • Roer lepel
    • Tang
    Deel op sosiale netwerke:
    Soortgelyk