Hoe om tapioca te kook

Tapioca neem baie vorme aan. Jy kan die klein pêrels kook en jou eie tuisgemaakte Boba skep, jy kan hulle in `n nagereg, en jy kan dit selfs byvoeg om te tektuurpasteie, jellies en stewels! Ons sal al hierdie metodes dek - en jy sal nooit teen `n verlies wees vir wat om te doen met daardie tapioca in jou spens ooit weer nie.

Bestanddele

Voorbereiding van Tapioca Boba

  • 1/4 koppie tapioca pêrel
  • 2 koppies water
  • Room (opsioneel)

Voorbereiding tapioca pudding

  • 3 koppies volmelk
  • 1/2 koppie vinnige kook tapioca
  • 1/2 koppie wit suiker
  • 1/4 teelepel sout
  • 2 eiers, geslaan
  • 1/2 teelepel vanielje uittreksel

(Maak 6 porsies)

Stappe

Metode 1 van 3:
Voorbereiding van Tapioca Boba
  1. Beeld getiteld Cook Tapioca Stap 1
1. Sit die water en Boba in `n kastrol en bring dit tot kookpunt oor hoë hitte. Hou roer! Jy wil nie hê die Boba moet aan die onderkant van die pan bly nie. En wees seker om `n 8: 1-verhouding van water na Boba te hou - met ander woorde, as jy 1/4 koppie Boba het, gebruik 2 koppies water. Benodig slegs 1/8 koppie? Dan sal 1 koppie water voldoende wees.
  • Sommige resepte bel vir jou Boba. Dit hang af van die handelsmerk en tipe pêrels wat jy gekoop het. Sommige sal in die week begin disintegreer, terwyl ander daarby kan baat. As jy kan, koop Boba wat net een bestanddeel het: Tapioca. Dit is die beste gehalte, week of nie `n week nie.
  • Beeld getiteld Cook Tapioca Stap 2
    2. Wanneer die Boba begin dryf, draai die hitte tot medium. Gaan voort met die Boba vir nog 12-15 minute, roer elke 5 of so. Wanneer die tyd op is, verwyder die pan van hitte, bedek, en laat die Boba vir nog 15 minute steil.
  • Beeld getiteld Cook Tapioca Stap 3
    3. Versoet na smaak, en eet alleen of met room. Boba kan deur hulself geniet word, maar hulle is ook `n goeie toevoeging tot omtrent enigiets, alhoewel die eerste beeld wat in gedagte is, is tee.
  • As jy op soek is na borrels vir borrel tee, skep `n eenvoudige stroop vir die bel om in te week. 1/2 koppie kookwater met 1/2 koppie suiker sal `n lieflike gel vir hulle skep om meer geur op te sit.
  • Beeld getiteld Cook Tapioca Stap 4
    4. Gebruik dadelik. Boba is binne `n paar uur die beste. Plaas hulle in jou eenvoudige stroop, indien nodig, in die yskas en laat afkoel vir ongeveer 15 minute. Dit moet net die regte hoeveelheid tyd wees om soet te kry en het nog steeds die regte konsekwentheid. Of eet dit net wanneer hulle uit die pan afkoel!

    • Het jy hierdie resep gemaak?

    Laat `n resensie
    Metode 2 van 3:
    Voorbereiding tapioca pudding
    1. Beeld getiteld Cook Tapioca Stap 5
    1. In `n medium kastrol, bring die melk, tapioca, suiker en sout tot kookpunt. Roer dit voortdurend oor medium hitte. Sodra dit `n kook raak, verminder die hitte tot laag, roer en kook 5 minute langer.
    • As jy nie die vinnige kook soort tapioca het nie, kan jy jou tapioca oornag in die water slaan. Gooi dan hierdie mengsel in `n stadige kookplaat vir 2 uur om die tapioca na die regte konsekwentheid te kry.
  • Beeld getiteld Cook Tapioca Stap 6
    2. Klits 1 koppie van die melkmengsel in die geklitste eiers, 2 eetlepels (29.6 ml) op `n slag. Hou aan totdat dit heeltemal gekombineer is. Roer dan die eiermelk-tapioca-mengsel terug in die res van die tapioca totdat dit goed gemeng is.
  • Beeld getiteld Cook Tapioca Stap 7
    3. Smeer die pudding oor medium-lae hitte. Sodra dit prut, kook dit, roer gereeld, vir `n paar minute langer totdat die pudding dik genoeg word om die agterkant van jou lepel eweredig te bedek. Eintlik, wanneer dit begin lyk soos pudding.
  • Beeld getiteld Cook Tapioca Stap 8
    4. Neem jou pudding van die stoof af en roer die vanielje in. Dan is dit gereed om te gaan! Dit kan warm bedien word of gegooi word om skottelgoed te bedien en `n paar uur tot koud te koel. Garneer dit met slagroom, pistache, okkerneute, of rosyne indien verlang.
  • Jy kan `n vel hou om bo-op te vorm as jy plastiekwrap op die oppervlak druk terwyl jy verkoel. En dit sal nie uitdroog nie!
  • As die pudding te styf is wanneer dit bedien word, voeg `n bietjie melk of room by om dit meer smaaklik te maak.

    • Het jy hierdie resep gemaak?

    Laat `n resensie
    Metode 3 van 3:
    Gebruik tapioca in resepte
    1. Beeld getiteld Cook Tapioca Stap 9
    1. Gebruik as `n verdikkingsmiddel. Die moontlikhede is byna eindeloos: Tapioca kan alles van taartvullings tot sop en stewels verdik. En soos vir nageregte kan dit hulle pluizig hou sonder om te veel ekstra suiker en koolhidrate by te voeg. Maak seker dat die tapioca tyd toelaat om te week in die geur van watter skottel wat jy dit byvoeg.
    • Vinnige kook tapioca is ideaal vir `n toevoeging tot hierdie geregte. Outydse tapioca het `n sterker geur wat kan eindig met die smaak waarvoor jy van plan is.
  • Beeld getiteld Cook Tapioca Stap 10
    2. Roer in konfyt en jellies. As jy `n interessante draai vir jou konfyt of jellie wil byvoeg, is Tapioca waar dit is. Dit kan die vrugtige soetheid absorbeer en interessante tekstuur en volume byvoeg. Voeg in die tapioca naby die einde van jou kooksiklus sodat die tapioca nie oorkook het nie, maar nog steeds die smaak behou.
  • Beeld getiteld Cook Tapioca Stap 11
    3
    Maak borrel tee. Want wie hou nie van borrel tee nie? Dit is soos om jou maaltyd op een slag te eet en te drink, wat twee voëls met een klip heeltemal doodmaak. Dit is goedkoper en gesonder wanneer jy dit ook self maak!
  • Beeld getiteld Cook Tapioca Stap 12
    4. Gebruik dit as plaasvervanger. Blyk dat vinnig kook tapioca kan dien as `n plaasvervanger vir maïsmeel of meel. Die verhouding vir maïsstarch is 1: 1, maar die verhouding vir meel is 2: 1- Dit is 2 dele tapioca tot 1 deel meel. Vir dieetbeperkings en smaakvoorkeure kan dit die redder wees!

    • Het jy hierdie resep gemaak?

    Laat `n resensie

    Wenke

    As jy vinnig-kook tapioca het, maar nie van die graan van dit hou nie, loop dit eers deur jou blender of voedselverwerker. Dit sal ontslae raak van die konsekwentheid waarvoor jy nie omgee nie.

    Dinge wat jy sal nodig hê

    • Kastrol met deksel
    • Lepel
    • Klits
    • Eenvoudige stroop (opsioneel, vir soet)
    • Plastiek wrap (indien verkoel pudding)
    Deel op sosiale netwerke:
    Soortgelyk