3 maniere om `n kalkoen te ontdooi

Met `n bietjie voorbereiding is dit maklik om `n kalkoen vir `n spesiale maaltyd te ontdooi. As jy genoeg tyd het en nie wil jaag nie, beplan om die kalkoen in die yskas te ontdooi. Moenie bekommerd wees as jy nie `n spasie in die yskas het nie - jy kan ook `n kalkoen in die wasbak ontdooi. Vul die wasbak met koue water en verander dit elke 30 minute totdat die Turkye ontdooi is. Alternatiewelik, mikrogolf die kalkoen vir 1 tot 2 uur totdat dit ontdooi is.

Stappe

Metode 1 van 3:

Ontdooiing van `n kalkoen in die yskas

1. Verwyder die kalkoen van die vrieskas en sit dit op `n skottel. Laat die kalkoen in die verpakking en sit dit direk op `n groot skottel of `n skinkbord. Maak seker dat die Turkye geposisioneer is sodat die borste op is.

Kies `n skottel met effens verhoogde rande of `n rakbak. Dit sal voorkom dat enige sap wat uit die pakket kan lek om in jou yskas te drup.

Beeld getiteld ontdooi `n kalkoen stap 2

2. Dooi die Turkye vir 1 dag per 4 pond (1.8 kg). Kyk na die gewig van die kalkoen sodat jy weet hoe lank dit sal moet ontdooi en die rakke in jou yskas beweeg sodat jy die kalkoen op die onderste rak kan sit. Beplan om die Turkye te ontdooi vir:

1 tot 3 dae as dit 4 tot 12 pond is (1.8 tot 5.4 kg)

3 tot 4 dae as dit 12 tot 16 pond is (5.4 tot 7.3 kg)

4 tot 5 dae as dit 16 tot 20 pond is (7.3 tot 9.1 kg)

5 tot 6 dae as dit 20 tot 24 pond is (9.1 tot 10.9 kg)

Wenk: Om te verhoed dat skadelike bakterieë groei, gebruik `n yskas termometer om te verseker dat die yskas op 40 ° F (4 ° C) of laer is.

Beeld getiteld ontdooi `n kalkoen stap 3

kok die ontdooide kalkoen binne 2 dae om dit heeltemal te ontdooi. In teenstelling met ander ontdooiingsmetodes, hoef jy nie die kalkoen onmiddellik te kook sodra dit ontdooi word nie. Trouens, as jy jou gedagtes verander om `n kalkoen te kook, maar jy het dit reeds ontdooi, kan jy dit in die vrieskas terugbring.

As jy kies om die kalkoen terug in die vrieskas te sit, kan die vleis nie so sag wees as jy kies om dit te kook nie.

Het jy hierdie resep gemaak?

Laat `n resensie

Metode 2 van 3:

`N kalkoen in die wasbak ontdooi

1. Ontspan die kalkoen en sit dit in `n groot seëlbare sak. Gooi die verpakking weg dat die Turkye ingekom het en die kalkoen in `n lekvaste sak sit. Dit sal verhoed dat kalkoen sappe uitlek en water uit die kalkoen in die kalkoen is.

Beeld getiteld ontdooiing van `n kalkoen stap 6

2. Sit die kalkoen in `n wasbak en vul dit met koue kraanwater. Plaas die prop in die wasbak en plaas die toegedraaide kalkoen daarin. Vul dan die wasbak met koue water sodat byna al die kalkoen bedek is.

Variasie: As jy nie `n wasbak het nie, is dit groot genoeg om die kalkoen te hou, die kalkoen in `n geïsoleerde koeler te sit en dit met water te vul.

3. Dooi die kalkoen vir 1 uur per 2 pond (0.91 kg). Gaan die Turkye-pakket na om te sien hoeveel dit weeg. Aangesien dit ongeveer 30 minute neem om 1 pond (450 g) van Turkye te ontduik, benodig jy tussen 2 tot 12 uur. Ontdooi die Turkye vir:

2 tot 6 uur as dit 4 tot 12 pond is (1.8 tot 5.4 kg)

6 tot 8 uur as dit 12 tot 16 pond is (5.4 tot 7.3 kg)

8 tot 10 uur as dit 16 tot 20 pond is (7.3 tot 9.1 kg)

10 tot 12 uur as dit 20 tot 24 pond is (9.1 tot 10.9 kg)

Beeld getiteld ontdooi `n kalkoen stap 7

4. Verander die water elke 30 minute totdat die kalkoen ontdooi is. Om te verhoed dat die water te warm word, dreineer die wasbak en vul dit elke 30 minute met koue water. Hou dit aan totdat die kalkoen heeltemal ontdooi is.

Onthou dat jy die kalkoen maklik kan afkom en binne die holte kan voel om seker te maak of dit ontdooi is.

Beeld getiteld ontdooi `n kalkoen stap 8

kok die ontdooide kalkoen dadelik. Sodra jy dink die kalkoen is ontdooi, oordra die kalkoen na `n braaipan en geur dit soos jy wil. Plaas die kalkoen in `n voorverhitte oond en kook dit dadelik.

Aangesien jy die temperatuur van die Turkye oprig, is dit belangrik om dit te kook sodra jy dit ontdooi het, sodat dit nie skadelike bakterieë groei nie.

Het jy hierdie resep gemaak?

Laat `n resensie

Metode 3 van 3:

Gebruik die mikrogolfoond om `n kalkoen te ontdooi

1. Lees jou eienaar se handleiding om te besluit of die Turkye sal pas. Jou eienaar se handleiding sal jou vertel watter grootte kalkoen in die mikrogolf sal pas. Die handleiding kan byvoorbeeld sê dat jy `n kalkoen wat tot 15 pond is, veilig kan ontdooi (6.8 kg). As jou kalkoen meer weeg as wat die handleiding aanbeveel, kies `n ander defrostingsmetode.

Kontroleer die grootte van jou mikrogolf om te bepaal of die kalkoen sal pas.

Beeld getiteld ontdooi `n kalkoen stap 10

2. Ontspan die kalkoen en sit dit op `n mikrogolf-veilige bord. Gooi al die verpakking weg en verwyder enige metaal wat die bene saam kan pak. Stel dan die Turkye op `n groot mikrogolf-veilige bord.

Maak seker dat die bord in jou mikrogolf sal pas.

Beeld getiteld ontdooiing van `n kalkoen stap 11

3. Ontdooi die kalkoen vir 6 minute per 1 pond (0.45 kg). Plaas die kalkoen in die mikrogolf en gebruik die ontdooiingsfunksie. Voer die Turkye se gewig in en begin die mikrogolfoond. Ontdooiing moet ongeveer 6 minute duur vir elke 1 pond (450 g) van Turkye.

As jou kalkoen meer as 15 pond is (6.8 kg), kan jy dit een of twee keer oorskakel, aangesien dit ontdooi. Dit sal dit eweredig help.

Het jy geweet? `N 12 lb (5.4 kg) Turkye sal ongeveer 1 uur en 15 minute neem om te ontdooi, terwyl `n 22 lb (10.0 kg) Turkye sal ongeveer 2 uur en 10 minute neem.

Beeld getiteld ontdooiing van `n kalkoen Stap 12

4. Verwyder die kalkoen en kok dit dadelik. Aangesien `n mikrogolf die kalkoen oneweredig sal ontdooi, kan sommige dele van die kalkoen begin kook. Om te verhoed dat bakterieë groei, beplan om die kalkoen te kook sodra dit in die mikrogolf afgewerk is.

Oorweeg die voorverhitting van jou oond gedurende die laaste 20 minute Die kalkoen is ontdooiing. Op hierdie manier kan jy die kalkoen onmiddellik na `n braaipan oordra en dit in die warm oond sit.

Het jy hierdie resep gemaak?

Laat `n resensie

Video.

Deur hierdie diens te gebruik, kan sommige inligting met YouTube gedeel word.

Wenke

As jy `n kalkoen ontdooi om op Thanksgiving te kook, oorweeg dit om die Vrydag voor die vakansie in die yskas te plaas.

Jy kan kook `n bevrore kalkoen, Alhoewel dit ongeveer 50% langer sal neem om te kook. Onthou om binne die kalkoen se holte te bereik nadat dit `n rukkie gekook het sodat jy die giblets kan verwyder. Dit is ook belangrik om die kalkoen te kook totdat dit 165 ° F (74 ° C) bereik met `n onmiddellike-lees-vleistermometer.

Waarskuwings

Moet nooit `n bevrore kalkoen op die toonbank stel om by kamertemperatuur te ontdooi nie. Die vleis aan die buitekant sal vinniger opwarm as die vleis in die middel, wat skadelike bakterieë kan laat groei.