Hoe om `n omelet te kook

`N Omelet is `n gesonde, vinnige keuse vir ontbyt of enige maaltyd van die week. Alle omelette het eiers wat gemeng en liggies gekook word, maar die metode om dit te doen, verskil baie oor kookkuns. Hierdie artikel gee instruksies vir hoe om `n klassieke gevulde omelet, `n blink Franse Omelette, `n gestoomde omelet en `n gebakte omelet te kook.

  • Prep Time (Classic): 5-10 minute
  • Kooktyd: 10 minute
  • Totale tyd: 15-20 minute

Bestanddele

Klassieke gevulde omelet

  • 2-4 eiers
  • Botter
  • Omelette-vullings (opsioneel)
  • Kaas, geknip
  • Ham, kalkoen, hoender, wors, of spek
  • Peppers, tamaties, uie, spinasie

Franse Herb Omelette

  • 2-3 eiers
  • Botter
  • Dille, Chives Oregano, en ander fyngekapte kruie van jou keuse
  • Sout en peper na smaak

Gestoomde Omelet

  • 2-4 eiers
  • 1 eetlepel gerasperde wortel
  • 1/2 fyngekapte ui
  • 1 teelepel sesame olie
  • Sout en peper na smaak

Gebakte Omelet

  • 10 eiers
  • 2 koppies melk
  • 1 koppie gerasperde parmesaankaas
  • 1 koppie blokkies Gekookte Ham of spek
  • 1/4 koppie fyngekapte vars pietersielie
  • 1 teelepel sout
  • Peper na smaak

Stappe

Metode 1 van 4:
Klassieke gevulde omelet
  1. Beeld getiteld kook `n omelet Stap 2
1
Breek die eiers. Kraak die eiers een op `n slag in `n bak. Nadat jy die eiers gebreek het, moet jy jou hande deeglik was om salmonellavergiftiging te voorkom.
  • 2. Klop die eiers totdat die eiergele en blankes heeltemal gemeng is. U kan óf `n vurk of draadklits gebruik om die eiers te klop.Op hierdie stadium kan jy ook sout, peper en ander kruie en speserye aan die eiers voeg.
  • Beeld getiteld Cook `n omelet Stap 1
    3. Berei die bestanddele voor.Eiers kook vinnig, so dit is die beste om al jou bestanddele te kies en op te sny voordat jy kook. Versamel eers die aantal eiers wat jy wil kook. Die meeste omelette het 2-4. Volgende kap jou vul in bytgrootte stukke en steek `n bietjie kaas.
  • Sommige algemene omelet toevoegings sluit in uie, ham, paprika`s, groen uie, spinasie, wors, olywe, geperste tamaties, wortels en sampioene. Gebruik enige of al die bestanddele, in `n kombinasie van u keuse.
  • Jy kan cheddarkaas, Switserse kaas, bokkaas, feta of enige ander tipe gebruik wat jy wil.
  • 4. Begin kook die eiers. Verhit `n bietjie botter in die pannetjie oor medium hitte. Giet op die eiers, versprei hulle eweredig met `n spatel. Om `n spat melk of water by te voeg, sal help om die eiers `n bietjie sagte te maak.
  • 5. Voeg die vulsels by. Terwyl die eiers stewig op die bodem is, maar nog steeds effens loop op die top, sprinkel al die vulsels behalwe die kaas oor die eiers. Gaan voort met kook die omelet totdat die eiers borrel bo-op.
  • Beeld getiteld Cook `n omelet Stap 6
    6. Flip die omelet. Gebruik `n spatel om die omelet saggies aan die ander kant te draai. Hou kook vir nog `n minuut of twee totdat die omelet nie meer loop nie.
  • 7. Vou die omelet. Sprinkel die kaas in die middel van die omelet, gebruik dan die spatel om die omelet in die helfte oor die kaas saggies te vou. Rol jou omelet op `n bord.
  • Beeld getiteld kook `n omelet Stap 8
    8. Voeg kaas by.
    • Metode 2 van 4:
    Franse Herb Omelette
    1. Beeld getiteld Cook `n omelet Stap 9
    1. Verhit `n klappie botter in `n klein metaalkoekie. Plaas die koekie op `n brander en draai die hitte tot medium hoog. Laat die botter heeltemal smelt en maak seker dat die pan baie warm word.
    • Moenie `n nonstick-koekie gebruik om `n omelet te maak met hierdie tegniek nie. Die hoë hitte kan veroorsaak dat die nonstick coating flap.
    • Hierdie metode werk die beste met net 2 eiers, maar jy kan `n derde byvoeg as jy nogal honger het.
  • 2. Klop en geur die eiers. Terwyl die botter smelt, sit 2 of 3 eiers in `n bak en klop dit met `n klits totdat die eiergele en blankes gekombineer word. Die gebruik van meer eiers sal `n omelet te dik maak om met hierdie tegniek te maak. Die eiermengsel moet dun oor die pan versprei wat jy gebruik. Geur die eiers met `n bietjie sout en peper, en strooi in gekapte grasuie, oregano, dille en ander kruie om te proe. 1/2 teelepel van elke seisoene die eiers redelik goed.
  • Beeld getiteld Cook `n omelet Stap 11
    3. Gooi die eiers in die pan. Maak seker dat die pan baie warm is, die botter moet sizzling wees. Sodra die eiers die pan getref het, sal hulle begin bubbel en kook. Bly naby, aangesien die eiers baie vinnig kook wanneer jy hierdie tegniek gebruik. Kook die eerste kant vir 30 sekondes.
  • 4. Flip die omelet. Haal die pan op en beweeg vinnig jou pols in `n sirkelbeweging om die omelet na die ander kant te draai. Wees versigtig om nie die omelet uit die pan te laat flip nie - gebruik `n beheerde beweging sodat dit gesentreer word.
  • Hierdie tegniek kan `n bietjie oefening neem. Die pan moet genoeg botter hê sodat die omelet maklik oor sy oppervlak gly en flips.
  • Gebruik `n spatel om die omelet te draai as jy verkies om nie toevallig te wees nie.
  • Beeld getiteld kook `n omelet Stap 13
    5. Skuif die omelet op `n bord. Nadat die tweede kant vir ongeveer 20 sekondes gekook het, skuif die omelet op `n bord en gebruik die lip van die pan om dit oor te vou. Hierdie vinnige tegniek blyk eenvoudige, geurige, perfek gekookte omelette uit te skakel.
    • Metode 3 van 4:
    Gestoomde Omelet
    1. Meng die bestanddele. Klop die eiers, en meng in die wortel, uie, sesamolie en sout en peper na smaak. Roer die kombinasie goed.
  • 2. Gooi die eiers in `n stoomboot. As jy `n bamboes-stoomboot het, gebruik dit om die omelet te stoom. As jy nie `n stoomboot het nie, skep een met twee potte, `n groot een en `n kleiner een wat in die binnekant pas. Vul die groter pot met `n paar duim water, en stel die kleiner pot bo-op. Sit die potte op die stoof en draai dit tot medium hitte. Gooi die eiers in die kleiner pot en sit `n deksel bo-op.
  • 3. Kook die eiers totdat hulle ingestel is. Laat die stoom die eiers vir ongeveer 10 minute kook, of tot die bokant is. As jy die stoomboot of die pan jig, sal die eiers effens beweeg, maar hulle moet nie meer nat lyk nie.
  • Beeld getiteld Cook `n Omelet Stap 17
    4. Verwyder die omelet uit hitte en sny in skywe. Dien dadelik.
    • Metode 4 van 4:
    Gebakte Omelet
    1. Beeld getiteld Cook `n omelet Stap 18
    1. Voorverhit die oond tot 350 grade. Maak seker dat dit heeltemal warm is voordat jy die omelet kook.
  • 2. Meng die bestanddele. Klop die eiers in `n bak, meng dan die melk, kaas, ham, pietersielie en sout en peper.
  • Beeld getiteld Cook `n omelet Stap 20
    3. Gooi die mengsel in `n gesmeerde bakbak. Gebakte eiers is geneig om te stok, dus gebruik botter-, olie- of kookbespuiting om die bakplaat wat jy gebruik, te versmelt. Gooi die eiermengsel in die skottel.
  • Beeld getiteld Cook `n omelet Stap 21
    4. Bak die omelet. Plaas die bakkie in die oond en bak die omelet tot die bokant is, ongeveer 45 minute. As jy die pan beweeg, moet die eiers effens skud, maar hulle moet nie meer nat of runny lyk nie.
  • Beeld getiteld Cook `n omelet Stap 22
    5. Verwyder die omelet uit die oond en dien. Sny die gebakte omelet in individuele wiggies vir diegene wat jy bedien. Hierdie gebakte omelet-gereg is lekker met roosterbrood of koekies.

    • Video

    Deur hierdie diens te gebruik, kan sommige inligting met YouTube gedeel word.

    Wenke

    Alle toevoegings moet vooraf gekook word. Dit is veral waar vir vleis.
  • U kan voorafgemaakte kaas gebruik.
  • Vir `n minder sagte omelet, gebruik nie die melk nie en gebruik `n groter kookoppervlak. Dit sal `n kort-orde-styl-omelet produseer, vir diegene wat hulle verkies.
  • Vir maksimum fluffiness, meng die eierwitte en elae afsonderlik, en wag om hulle saam te meng tot reg voor kook.
  • In plaas daarvan om melk te gebruik, kan jy ook `n klein hoeveelheid (een eetlepel of so) van suurroom gebruik.
  • As jy opkom, draai dit in roereiers deur melk by te voeg en dit op te knap.
  • Jy kan `n paar Parmesan-kaas en / of roomkaas en mozzarella byvoeg.
  • Beplan vooruit.Vir super-vinnige omelette, het u reeds u gunsteling toevoegings voorafgesny.Sny groente en vleis of roosterkaas neem langer as om eintlik `n omelet te kook.
  • Moenie bang wees om kreatief te wees nie.Baie mense geniet hul omelette met mal variëteite (soos avokado en garnale of spek en pynappel).Net soos pizza, bied omelette die kulinêre kunstenaar met `n onbeperkte doek.
    • Deel op sosiale netwerke:
    Soortgelyk