Hoe om Jicama te sny: 9 stappe (met prente)

Jicama is `n heerlike knol groente met `n soet, moerige geur en `n groot krisis! Koop Jicama by `n kruidenierswinkel, organiese voedselwinkel of enige plek wat van Sentraal-Amerika invoer. Sny Jicama is maklik as jy `n goeie, skerp mes het. Jy kan Jicama in resepte gebruik of dit rou eet vir `n gesonde snack.

Stappe

Deel 1 van 2:

Berei jicama voor

1. Maak die jicama skoon. Begin die Jicama onder `n stroom koue water vir `n minuut om dit te spoel. Gebruik `n papierhanddoek om die groente deeglik te vryf. Droog die Jicama.

2. Sny van die boonste en onderkant van die jicama. Stel `n skoon snyplank uit. Sny `n sny van die bokant en onderkant van die Jicama saggies af. Rus die groente op die breër einde, sit op.

3. Verwyder die vel met `n skerp mes. Gebruik `n skerp mes om die jicama te skil, aangesien die taai vel moeilik sal wees vir `n gewone groentepeler om te hanteer. Werk van bo na onder, skuif jou mes onder die oppervlak van die jicama om die vel te verwyder. Gaan voort om die hele oppervlak van die groente totdat al die vel verwyder word.

Jy kan `n groentepeler gebruik om oor die velde jicama te hardloop en enige klein kolle van die vel wat bly, te verwyder.

Deel 2 van 2:

Sny jicama

1. Sny die jicama in ronde, plat stukke. Sny `n stuk van die onderkant van jou Jicama om seker te maak dat dit `n groot, plat oppervlak het om plat te lê terwyl jy dit sny. Begin van die kant af en sny groot, ronde stukke jicama. Elke sny moet ongeveer `n kwart van `n duim wees (ongeveer 0.7 cm) dik.

2. Draai die Jicama oor halfpad deur om te besnoei. Sodra jy halfpad deur die Jicawa gesny het, draai dit oor om te rus op sy grootste, platste oppervlak. Gaan voort om groot stukke te sny, ongeveer `n kwart van `n duim (ongeveer 0.7 cm) dik. Versamel die groot Jicawa-stukke sodra jy klaar is.

3. Sny die jicama in lang, braaivormige stokke. Versigtig stukkies jicama met die teenoorgestelde hand en gebruik jou mes om die jicama in lang stokke te sny. Doel vir die stukke om `n kwart van `n duim te wees (ongeveer 0.7 cm) dik rondom. Bedien hierdie stokke rou, of bedek dit in olie en bak dit in die oond om jicama te maak "friet."

4. Gebruik `n mandoline om die jicama in vuurhoutjies te sny. Sny jou geskil jicama in kwartiere of helftes. Gebruik `n mandolien om baie dun stukke te sny (ongeveer `n agtste van `n duim of ongeveer 0.3 cm, dik) van die groente. Met `n skerp mes, sny hierdie stukke in vuurhoutjies van gelyke breedte.

Youcan gebruik ook `n mandolien om net dun, wye stukke jicama te sny.

5. Dice Jicama. Sodra jy jou Jicama in lang stokke gesny het (of dikker, braaivormige stukke of klein vuurhoutjies) wat hulle maklik is. Gebruik jou mes om oor die stokke van Jicama te sny, wat hulle saggies met jou ander hand stamp. Sny eenvormige stukke wat gebruik kan word om salsa of ander lekkernye te maak.

6. Shred Jicama. Geknipte Jicama kan `n goeie toevoeging tot Coleslaw en Salades wees. Skil en sny `n jicama in kwartiere met `n skerp mes. Begin elke kwart oor `n boks Grater om dit te verskeur.

Dab die gekerfde Jicama om oortollige vog te verwyder voordat dit by jou resep bygevoeg word om dit te laat klap.