Hoe om couscous te smaak

Couscous is een van die mees veelsydige kante daar buite. Dit lyk en kook soos `n graan, maar dit is eintlik `n semolina pasta. Net omtrent alles pare goed met couscous. Kook dit net in sous of voorraad en voeg in sommige kruie, groente, of selfs vrugte by. Die moontlikhede met couscous is regtig onbeperk.

Stappe

Metode 1 van 3:
Kry jou couscous gereed
  1. Image getiteld Sleil Couscous Stap 1
1. Kies `n nie-direkte couscous. As jy op soek is om smaak aan couscous by te voeg, vermy die kitsvariëteite. Hulle kook te vinnig om geure in die pot te absorbeer. In plaas daarvan, kies vir `n nie-direkte couscous. Israeliese couscous, wat groter korrels het, is veral goed om geure op te tel en tekstuur by te voeg.
  • Terwyl couscous lyk en kook soos `n graan, is dit eintlik meer van `n pasta. Kyk vir die hele graan couscous om meer vesel te kry en voeg `n paar moerige geure by jou gereg.
  • Beeld getiteld Slaap Couscous Stap 2
    2. Rooster die couscous voordat jy dit kook. Voeg `n eetlepel olyfolie of `n moerolie soos pistache of amandelolie per koppie couscous. Rooster die pasta op `n medium-hoë hitte vir drie tot vyf minute totdat dit `n ligte goudbruin is. Dit bring `n paar van die natuurlike geure en aromas in die pasta uit.
  • Laat jou water of voorraad kook in `n aparte pot voordat jy begin rooster. Couscous moet reguit van die pan in `n kokende vloeistof gaan.
  • Beeld getiteld Slaap Couscous Stap 3
    3. Kook couscous in `n sous om dit meer hartseer te maak. Couscous sal in water kook, maar dit smaak nog beter in `n voorraad of sous. Jy wil `n bietjie meer vloeistof hê as wat nodig is om die couscous heeltemal te bedek. Dit vergelyk ongeveer een en `n kwart koppies sous of voorraad per koppie couscous.
  • Hoender en groente sous werk albei wonderlik met couscous. Hulle sal smaak en `n bietjie sout by jou resep voeg sonder om ander geure te oorweldig.
  • `N sous wat van bullion gemaak is, sal werk, maar dit sal souter wees as `n vars sous. Vermy addisionele sout by `n resep wat met bullion gemaak is.
  • Beeld getiteld Slaap Couscous Stap 4
    4. Geur jou water as jy nie sous het nie. As u geen sous of voorraad beskikbaar het nie, voeg u smaak by u water. `N Paar eetlepels botter, en `n kwart tot `n halwe teelepel elk van uie poeier, knoffelpoeier, koljander, en dille kan help om opgeblaasde water op te staan.

    • Het jy hierdie resep gemaak?

    Laat `n resensie
    Metode 2 van 3:
    Kook jou couscous
    1. Beeld getiteld Slaap Couscous Stap 5
    1. Voeg `n suur by jou couscous om soutgeure te beveg. As jy couscous in `n sous of voorraad kook, kan dit sout kry. Voeg `n suur by terwyl die pasta kokke sal help om sommige van die soutgeure te masker. As jy van plan is om jou couscous met vleis te dien, sal `n druk van vars suurlemoensap die truuk doen. Ander nuttige sure om in couscous te dien, sluit in:
    • Ongeveer `n kwart van `n koppie witwyn per koppie water
    • `N paar eetlepels wit asyn om sout te sny sonder om te veel smaak by te voeg
    • `N paar eetlepels balsamiese of rooiwyn asyn vir mediterrane skottelgoed
    • `N druk van limoen sap vir suidwestelike kante of skottelgoed wat ander vrugte insluit
  • Beeld getiteld geur couscous stap 6
    2. Voeg jou gunsteling tipe ui by as jy meer hartige geure wil hê. Daar is baie uie, en almal gaan goed met couscous. Voeg `n kruie of twee gekapte knoffel per koppie couscous by terwyl die pasta kook om `n ligte, goed gebalanseerde geur aan jou skottel te bring. U kan ook byvoeg:
  • Wit uie vir `n sterker smaak
  • Sjalotte vir `n gebalanseerde hartige en soet smaak
  • Prei vir `n meer sagte geur, veral as jy van plan is om die vrugte of kruie later by te voeg
  • Beeld getiteld Slaap Couscous Stap 7
    3. Gooi vars kruie om jou gereg te verlig en te verlig. Kruie trek dubbele plig in couscous. Hulle voeg in geur, en hulle bring aromas in wat smaak verbeter soos jy eet. Voeg in `n handjievol vars kruie nadat jou couscous al sy water geabsorbeer het, maar voordat jy dit fluffer. Sommige kruie wat goed met couscous koppel, sluit in:
  • Munt vir Midde-Oos-geïnspireerde geregte
  • Dille vir geregte met `n sagte geur, of diegene wat met vis bedien word
  • Rosemary om `n swaar gereg op te lig
  • Oregano om diepte by `n ligte gereg te voeg
  • Basil vir enige Mediterreense of Pilaf styl gereg
  • Beeld getiteld Slaap Couscous Stap 8
    4. Fluff jou couscous. Een van die mees algemene foute met couscous vergeet om te fluff. Terwyl dit nie nuwe geure byvoeg nie, help dit om die couscous korrels te skei. Dit maak dit op sy beurt makliker om die smaak wat jy bygevoeg het, te proe. Sodra jou couscous heeltemal gekook het, neem `n vurk en breek saggies oor die korrels. Doen dit totdat daar geen groot klompe is nie.

    • Het jy hierdie resep gemaak?

    Laat `n resensie
    Metode 3 van 3:
    Voltooi jou couscous
    1. Beeld getiteld geur couscous stap 9
    1. Voeg vleis by om dit `n hoofgereg te maak. Couscous is nie net `n kant nie. Voeg `n wors soos chorizo ​​of soet Italiaanse wors by, of bedien `n paar hoenderborsies oor `n bed van couscous om dit `n hoofgereg te maak. Die sappe van die vleis sal in die couscous absorbeer, en die geure in die pasta bygevoeg terwyl die kook die vleis sal aanvul.
    • As jy `n vegetariër is, is `n gebraaide portobello-sampioene `n goeie manier om na bo couscous te wees. U kan ook die vleis heeltemal oorskiet en handvol vars groente byvoeg.
  • Beeld getiteld Slaap Couscous Stap 10
    2. Meng in vars produkte vir `n couscous salade. Laat jou couscous vir vyf of tien minute afkoel. Voeg dan in soveel vars vrugte en groente soos jy wil. Couscous is perfek vir `n graanlaai, en dit hou teen beide soet en hartseer. Paprika`s, komkommer, courgette en gekapte spinasie word almal algemeen in couscous geregte gesien. Jy kan ook probeer om te produseer soos:
  • Appels, wat goed werk in geregte met wors
  • Gedroogde appelkose in Mediterreense of Midde-Ooste-geïnspireerde geregte
  • Aarbeie, wat goed is met beide balsamiese asyn en basiliekruid
  • Enige gegrilde groente om `n rokerige geur by te voeg
  • Cherry tamaties, wat kan help om `n soute gereg te balanseer
  • Snap ertjies of seldery vir `n vars aanraking
  • Beeld getiteld Slaap Couscous Stap 11
    3. Rooster `n kaas as jy `n dik, romerige smaak wil hê. Te veel kaas kan die ander geure oorweldig wat jy in jou couscous sit, maar `n bietjie kan die werk wat jy inbring, verbeter. Smelt `n handjievol vars gerasperde parmesaan na `n koppie couscous vir `n romerige, hartige kant. U kan ook FETA byvoeg om u couscous `n bietjie van `n byt te gee.
  • Beeld getiteld Slaap Couscous Stap 12
    4. Gooi op `n paar toppe vir `n bietjie ekstra geur. Voeg `n finale druppel geur aan jou couscous deur dit met `n hartige bolaag te voltooi. Pine neute, gedroogde kersies, gedroogde bosbessies, granaatjie sade, geskeer Parmesan of Romano-kaas, of son-gedroogde tamaties maak uitstekende toppers. Kies een bolaag en voeg `n klein hoeveelheid by jou gereg. Dit is alle kragtige geure, so een bediening moet genoeg wees per koppie couscous.

    • Het jy hierdie resep gemaak?

    Laat `n resensie

    Wenke

    Deel op sosiale netwerke:
    Soortgelyk