Hoe om Spaghetti Squash te bak: 12 stappe (met prente)

Spaghetti Squash is `n gesonde, sagte-gegeurde groente wat in spaghetti-agtige stringe skeur sodra dit gekook is. Alhoewel daar baie maniere is Kook Spaghetti Squash, Bak die squash gee dit `n ryker, gekarameliseerde geur. Sodra jy die squash in die oond bak, skraap dit in die stringe en bedien die squash met jou keuse van sous of kruie.

Bestanddele

`N 2 tot 3 lb (0.91 tot 1.36 kg) Spaghetti Squash
1 eetlepel (15 ml) olyfolie
Sout en peper na smaak

Maak 2 tot 4 porsies

Stappe

Metode 1 van 2:

Bak `n spaghetti-squash in die oond

1. Beweeg `n rek na die middel van jou oond en verwelkom die oond tot 400 ° F (204 ° C). Pas jou oondrek aan voordat jy die oond draai. Laat die oond voorverhit terwyl jy die squash sny.

As jy die squash wil hê om `n meer gekarameliseerde, geroosterde geur te hê, die oond tot 425 ° F (218 ° C). Aangesien dit vinniger sal kook, verminder die kooktyd met 5 tot 10 minute.

Beeld getiteld Bake Spaghetti Squash Stap 2

2. Sny `n 2 tot 3 lb (0.91 tot 1.36 kg) Spaghetti-squash in die helfte van die lengte. Hou die squash teen `n snyplank en gebruik `n sjef se mes versigtig om die squash in lengte te sny. Om dit makliker te maak om te sny, moenie probeer om deur die stam te sny nie. Sodra jy die lengte om die hele squash gesny het, gebruik jou hande om die helfte uitmekaar te trek.

Om te verhoed dat jou snybord gly, lê `n klam kombuis handdoek onder dit.

Beeld getiteld Bake Spaghetti Squash Stap 3

3. Skakel die saad uit elke squash-helfte uit. Neem `n lepel en skraap die sade en stoute dele van elke stukkie squash. Maak seker dat jy net die stewige bisse wat aan die sade geheg is, skraap sodat jy nie in die vlees van die squash skraap nie.

Gooi die sade of braai hulle soos jy sou pampoenpitte.

Beeld getiteld Bake Spaghetti Squash Stap 4

4. Sit die helftes in `n pan en drup die squash met 1 US TBSP (15 ml) olyfolie. Die olyfolie help die squash om vas te hou en gee die sagte geur soos dit braai. Draai die squash sodat hulle in `n braaipan of bakbak in `n braaipan of bakkie gesny word.

Voel vry om die squash met sout en peper op hierdie punt te bereik.

Beeld getiteld Bake Spaghetti Squash Stap 5

5. Bak die spaghetti-squash vir 30 minute of tot die helftes sag is. Sit die pan in die oond en kook die squashhalwes totdat hulle sag is. Om te toets of hulle klaar is, plaas `n bottermes in die vlees. As jy dit in staat kan stel en dit maklik verwyder, is die squash gedoen. As die bottermes moeilik is om uit te trek, bak die squash vir nog 5 minute en kyk dit weer.

Dit kan tot 10 tot 15 minute ekstra neem vir groot squashhalwes om te kook.

Beeld getiteld Bake Spaghetti Squash Stap 6

6. Verwyder die spaghetti-squash en laat dit vir 5 tot 10 minute afkoel. Sodra die spaghetti-squash heeltemal sag is, dra oondmytjies en vat die pan uit die oond. Moenie probeer om die squash dadelik te verskeur nie, aangesien dit moeilik sal wees om dadelik te hanteer.

Beeld getiteld Bake Spaghetti Squash Stap 7

7. Sleep `n vurk teen die gekookte squash vleis om stringe te skep.Dra `n oond Mitt om 1 spaghetti-squash in 1 hand te hou. Neem dan `n vurk en skraap saggies van 1 punt van die squash na die ander. Dit maak baie dun stringe spaghetti-squash. Hou skraap totdat jy die dun, harde dop bereik.

Beeld getiteld Bake Spaghetti Squash Stap 8

8. Gooi die stringe met sous of geur hulle met kruie voordat hulle dit bedien. Plaas die stringe spaghetti-squash na `n bedienbak en lepel jou gunsteling sous of kerrie oor hulle. As jy verkies, strooi gerasperde kaas, vars kruie en `n drup olyfolie oor die strande in plaas daarvan.

Probeer spaghetti squash met a Tuisgemaakte Spaghetti-sous, romerig alfredo sous, of grondboontjiesous.

Plaas die gekookte spaghetti-squash in `n lugdigte houer en verkoel dit tot 1 week. Vir langer berging, Vries die squash vir tot 3 maande.

Wenk: Om die stringe direk vanaf die squash-skulpe te dien, moenie dit na `n dienskamer oordra nie. In plaas daarvan, seisoen die stringe terwyl hulle in die skulpe is en stel dit op bedienplate.

Het jy hierdie resep gemaak?

Laat `n resensie

Metode 2 van 2:

Probeer variasies

1. Bak `n hele squash as jy op die voorbereidingstyd wil afsny. As jy nie die harde rou squash wil sny nie, bak dit eers so, dit is makliker om die gekookte squash te sny. Poke gate oor die squash met `n metaalspies en sit die hele squash op `n bakplaat. Braai dit by 400 ° F (204 ° C) vir 60 tot 70 minute. Sny dan die sagte squash versigtig in die helfte en verwyder die sade.

Dra oondmytjies om die squash halfpad deur die kooktyd te draai.
Alhoewel hierdie metode makliker is om te prep, sal die squash nie so lekker wees nie omdat die squash in plaas van karameliseer sal stoom.

Beeld getiteld Bake Spaghetti Squash Stap 10

2. Bak `n hele squash in jou stadige kookplaat vir 3 tot 4 uur vir `n hands-off metode. Hou die squash in plek op jou snybord en versigtig sny /₂ duim (1.3 cm) gly daaroor. Plaas die hele squash in die stadige kookplaat en plaas die deksel daarop. Kook dan die squash aan "Hoog" vir 3 tot 4 uur of "Laag" vir 6 tot 8 uur. Sodra die squash sag en koel genoeg is om te hanteer, sny dit in die helfte in die lengte en skop die saad uit.

Variasie: As jy `n elektriese drukkoker in plaas daarvan wil gebruik, sit die stoomboot dit die masjien en gooi dit in 1 koppie (240 ml) water. Plaas die squash in die mandjie en maak die deksel vas. Dan, druk kook die squash op die hoogte vir 20 minute. Gebruik die vinnige druk vrystelling funksie en sny die squash sodra dit cool genoeg is om te hanteer.

Beeld getiteld Bake Spaghetti Squash Stap 11

3. Stuff die squash helftes voordat jy hulle bak. Om spaghetti-squash in `n volledige maaltyd te maak, lê die squashhelftes op jou braaiblad. Verwyder die sade sodat jy dit kan vul voor braai. Probeer om die squashhalwes te vul met:

Gekrapte hoender en gesoute groente

Geroomde spinasie met kaas

Gekookte beesvleis met swartbone en koring

Spaghetti-sous met gekookte beesvleis en parmesaan

Beeld getiteld Bake Spaghetti Squash Stap 12

4. Sny die squash in ringe voordat jy dit bak as jy lang strale van squash wil hê. Sny oor die spaghetti-squash om 1 duim te maak (2.5 cm) wye ringe. Gebruik `n lepel om die sade uit elke ring uit te skop en die ringe op `n foelie-gevoerde vel te plaas. Borsel die ringe met `n bietjie olyfolie en bak dit vir 35 tot 40 minute by 400 ° F (204 ° C) of tot hulle sag is.

Om die stringe te skei, gebruik jou vingers om die skil van elke ring weg te trek. Gebruik dan jou vingers of `n vurk om die lang strale te terg.

Sny die squash in ringe, versnel ook die bak tyd in vergelyking met die hele squash.