Hoe om squash te kook

Om squash te kook, sal jou die gereedskap gee wat jy nodig het om een ​​van die natuur se mees beskikbare en veelsydige groente voor te berei. Gepak met antioksidante, vitamien A, spotprente en dieetvesel, kan squash op `n verskeidenheid maniere gekook word en sal jou vul sonder om jou baie kalorieë te kos.

  • Voorbereidingstyd (braai in `n oond): 20 minute
  • Kooktyd: 20-45 minute
  • Totale tyd: 40-65 minute

Stappe

Metode 1 van 6:
Gebraaide squash in `n oond
  1. Beeld getiteld Cook Squash Stap 1
1. Voorverhit die oond tot 400 ° F (204 ° C).
  • Beeld getiteld Cook Squash Stap 2
    2. Was die buitekant van die squash en klop dit droog met papierhanddoek.
  • Beeld getiteld Cook Squash Stap 3
    3. Besluit of u squash nie moet afskiet nie.
  • Jy kan afsny en braai dun-skinned somer squash sonder om dit te peel.
  • As jy die winterkampe in bite-grootte stukkies wil braai, moet jy dit met `n skerp mes afskil.
  • As jy groter stukke winterspoel wil braai, sny die squash in die helfte net. Gebruik dan `n lepel om die sade te verwyder. Prik die vel met `n vurk om dit voor te berei vir braai.
  • Beeld getiteld Cook Squash Stap 4
    4. Geur die squash.
  • Sprei klein stukkies squash in `n dun laag oor die onderkant van `n braaipan en strooi dit met sout en peper. Droog hulle met `n paar olyfolie.
  • As jy `n groot winterpaal braai, sprinkel die gesnyde kant met sout en peper en drup dit met `n bietjie olyfolie. Plaas albei helftes van die squash, velkant af, op `n metaalroosterpan wat gespuit word met kookbespuiting.
  • Beeld getiteld Cook Squash Stap 5
    5
    Bak die squash. Dun-skinned squash gesny in klein stukkies sal in ongeveer 20 tot 30 minute gebraai word. Dikker-skinner squash gesny in groot stukke sal 30 tot 45 minute neem om te braai.
  • Beeld getiteld Cook Squash Stap 6
    6. Toets die squash vir doneness. Die vlees moet sag en maklik wees om met `n vurk te steek.
  • Beeld getiteld Cook Squash Stap 7
    7. Smaak die squash vir geurmiddels. Voeg sout en peper by indien nodig.
  • Beeld getiteld Cook Squash Stap 8
    8. Bedien jou geroosterde squash. Skep klein stukkies op `n bord langs jou hoofgereg. Groot stukke kan individueel bedien word, of jy kan die vulling en mash of puree dit uitspreek.

    • Het jy hierdie resep gemaak?

    Laat `n resensie
    Metode 2 van 6:
    Sauté Squash op die Stovetop
    1. Beeld getiteld Cook Squash Stap 9
    1. Spoel die squash onder koel lopende water en klop dit droog. Afgesny albei kante.
  • Beeld getiteld Cook Squash Stap 10
    2. Sny die squash in ringe of in klein stukkies. Peeling somer squash is nie nodig nie.
  • Beeld getiteld Cook Squash Stap 11
    3. Geur die squash met sout en peper.
  • Beeld getiteld Cook Squash Stap 12
    4. Verhit `n olyfolie in `n pannetjie oor medium hoog totdat dit begin glinster. Jy kan ook `n lekker vleis, soos lancetta of spek, in jou pannetjie kook om sy vet te gee. Dan verwyder jy die vleis en soteer die squash in die gelewerde vet.
  • Beeld getiteld Cook Squash Stap 13
    5. Draai die hitte af tot medium. Soteer die squash totdat die buitekant begin bruin en karameliseer.
  • Beeld getiteld Cook Squash Stap 14
    6. Verwyder die squash van die koekie om dit te bedien. Smaak dit vir geurmiddels en voeg sout en peper by soos benodig.
  • Beeld getiteld Cook Squash Stap 15
    7. Bedien die sauteed squash in `n bak of bedien dit op `n bord met `n hoofgereg.

    • Het jy hierdie resep gemaak?

    Laat `n resensie
    Metode 3 van 6:
    Beslag en diepbraai squash
    1. Beeld getiteld Cook Squash Stap 16
    1. Spoel somer squash en klop dit droog. Sny albei eindig van die squash en sny die res in dun ringe.
  • Beeld getiteld Cook Squash Stap 17
    2. Sprinkel die squash met `n ruim hoeveelheid sout en peper.
  • Beeld getiteld Cook Squash Stap 18
    3. Berei die beslag voor.
  • Kraak `n eier en gooi die eiergeel en wit in `n bak. Klink die eier liggies met `n vurk en strooi die geklitste eier met sout en peper.
  • Giet maïsmeel of meel in `n aparte bak.
  • Plaas albei bakkies langs die stoofie sodat jy jou squash kan beslag en dan vinnig in die warm olie val.
  • Beeld getiteld Cook Squash Stap 19
    4. Giet 2 koppies canola-olie in `n swaarbodige geskoolde. Verhit die olie tot 350 grade Fahrenheit (175 c), en kontroleer die temperatuur met `n lekker termometer.
  • Beeld getiteld Cook Squash Stap 20
    5. Duik die squash in die eier met óf `n paar tang of jou vingers. Duik dan die squash in die meel of koringmout.
  • Beeld getiteld Cook Squash Stap 21
    6. Plaas die gekapte squashstukke in `n maasmandjie. Verlaag die inhoud van die mandjie in die verhitte olie.
  • Beeld getiteld Cook Squash Stap 22
    7. Kook die squashstukke totdat hulle bruin en dryf na die top van die olie. Verwyder hulle met die gaasmandjie en plaas dit op plate wat met papierhanddoeke gevoer word om die olie te dreineer.
  • Beeld getiteld Cook Squash Stap 23
    8. Bedien die diepgebraaide squash. Die stukke is lekker genoeg om op hul eie te dien, maar jy kan ook `n klein houer ranch aantrek vir dip.

    • Het jy hierdie resep gemaak?

    Laat `n resensie
    Metode 4 van 6:
    Kook squash in die mikrogolfoond
    1. Beeld getiteld Cook Squash Stap 24
    1. Skrop squash met `n groenteborsel onder koel water en klop hulle droog met `n papierhanddoek.
  • Beeld getiteld Cook Squash Stap 25
    2. Sny die squash in die helfte of lengte. Deurboor die vel met `n vurk sodat die stoom kan ontsnap.
  • Beeld getiteld Cook Squash Stap 26
    3. Geur die squash vrygewig met sout en peper. Plaas die stukke gesny in `n mikrogolf-veilige bak en voeg 1/4 koppie (60 ml) water by.
  • Beeld getiteld Cook Squash Stap 27
    4. Bedek die bak met `n klam papierhanddoek. Kook die squash op die hoogte vir 5 tot 20 minute totdat die squash sag is wanneer jy dit met `n vurk deurboor.

    • Het jy hierdie resep gemaak?

    Laat `n resensie
    Metode 5 van 6:
    Grill squash op spies
    1. Beeld getiteld Cook Squash Stap 28
    1. Berei die squash voor vir die rooster deur dit te spoel. As jy houtspiesers gebruik, draai dan die spiesies in water vir 30 minute.
  • Beeld getiteld Cook Squash Stap 29
    2. Sny jou squash in 1" (2.5 cm) blokkies en geur hulle met sout en peper. Plaas die squash op die spiesies en borsel die blokkies met olie of gesmelte botter.
  • Beeld getiteld Cook Squash Stap 30
    3. Spuit jou grillrek met kookbespuiting. Plaas die squash direk op die rek en kook die stukke oor medium-hitte vir 4 tot 5 minute aan elke kant. Verwyder die squash wanneer die buitekant swart begin en die vlees is sag.

    • Het jy hierdie resep gemaak?

    Laat `n resensie
    Metode 6 van 6:
    Grill squash helftes
    1. Beeld getiteld Cook Squash Stap 31
    1. Voorverhit die grill tot 350ºF / 180ºC.
  • Beeld getiteld Cook Squash Stap 32
    2. Sny die squash in helftes.
  • Beeld getiteld Cook Squash Stap 33
    3. Drup olyfolie oor elke helfte voordat jy by die rooster voeg.
  • Beeld getiteld Cook Squash Stap 34
    4. Voeg sout en peper na smaak. U kan ook ander geurmiddels gebruik, soos verkies.
  • Beeld getiteld Cook Squash Stap 35
    5. Lê op `n skinkbord. Plaas onder of op die rooster (afhangende van of jy `n top-down of bottom-up grill gebruik).
  • Beeld getiteld Cook Squash Stap 36
    6. Rooster vir 6 minute per kant.
  • Beeld getiteld Cook Squash Stap 37
    7. Verwyder uit die rooster. Dien dadelik.

    • Het jy hierdie resep gemaak?

    Laat `n resensie

    Video

    Deur hierdie diens te gebruik, kan sommige inligting met YouTube gedeel word.

    Wenke

    Koop geskilde en blokkies winter squash by jou kruidenierswinkel vir gerief. Onthou net om dit binne `n paar dae te verteer omdat dit vinnig sal versag en versleg.
  • Squash is veelsydig om goed te koppel met `n lieflike of hartige geurmiddels. Vir soet botterskors of eikel multbras, probeer bruinsuiker en kaneel. Vir `n hartige draai, sprinkel geroosterde botterskorsie met kerriepoeier.
  • As jy botterskorsie in sop wil gebruik, word dit dan in die oond gehalveer in plaas van om dit te peel en te kook. Wanneer die squash afkoel, kan jy net die vlees uit die skil slaan en dan in `n blender of voedselverwerker puree.
  • As jy `n squash op die mark kies, soek `n groente wat stewig en swaar is vir die grootte daarvan. Winter squash moet `n dik vel hê en `n houtagtige skil.

    • Waarskuwings

    Vermy die keuse van squash wat mal of gesinkte kolle het. Vermy ook squash met stukke in die vel.

    Dinge wat jy sal nodig hê

    • Squash
    • Papier handdoeke
    • Skerp mes
    • Sout en peper
    • Olyfolie of canola olie
    • Rooster pan
    • Kook bespuiting
    • Pannet
    • 2 bakkies
    • Eier
    • Meel of maïsmeel
    • Water
    • Mikrogolf-veilige gereg
    • Vurk
    • Rooster
    • Metaal of houtspies
    Deel op sosiale netwerke:
    Soortgelyk