4 maniere om aspersies in die mikrogolf te kook

As jy `n vinnige, gesonde manier nodig het om aspersies te kook, kyk nie verder as jou mikrogolfoond nie. Daar is `n paar maniere waarop jy aspersies in die mikrogolf kan kook. Hou lees om meer te leer oor elkeen.

Bestanddele

Skerp mikrogolfde aspersies

Maak 4 porsies

1/4 koppie (60 ml) water
1 lb (450 g) vars of ontdooi aspersies
1/2 TSP (2.5 ml) sout (opsioneel)

Tender Microwaved Asparagus

Maak ongeveer 4 porsies

1/4 koppie (60 ml) water, lemoensap of witwyn
1 lb (450 ml) vars of ontdooi aspersies
1/2 TSP (2.5 ml) sout (opsioneel)

Opsionele knoffelbotterversiering

Maak 1/4 koppie (60 ml)

1/4 koppie ongesoute botter, versag
1/2 TSP (2.5 ml) vars gemaalde knoffel

Stappe

Metode 1 van 4:

Voordat jy begin: berei die aspersies voor

Image getiteld Cook Asparagus in die mikrogolf Stap 1

1. Kies vars aspersies. As jy vars aspersies gebruik in plaas van bevrore aspersies, maak seker dat die spiese wat jy kies, stewig en heldergroen is. Die wenke moet ook stewig saam verpak word.

Aspergespeens kan vet of skraal wees. Dikker spiese neem `n bietjie langer om te kook, maar albei is ewe lekker en voedsaam. Maak nie saak wat jy kies nie, maar die spiese moet eweredig wees.

Beeld getiteld kook aspersies in die mikrogolf Stap 2

2. Spoel die spiese in koue water. Maak die aspersies skoon deur hulle deeglik te spoel onder koue, lopende water, wat die wenke saggies vryf om enige vuil, sand of puin te los.

Asperges word in sanderige grond gegroei en het gewoonlik `n paar puin in die wenke. As sodanig is `n deeglike spoelwater belangrik.

Pat droog met papierhanddoeke een keer gespoel.

Beeld getiteld kook aspersies in die mikrogolf stap 3

3. Snap van die basis van elke spies af. Gebruik jou hande of `n mes om die onderste 1/3 van elke spies af te snap.

Gewoonlik sal dit ongeveer 1 tot 1 wees.5 duim (2.5 tot 3.8 cm).

Hierdie eindes is veral houtagtig en is gewoonlik nie baie lekker nie.

Jy moet in staat wees om rofweg te skat waar die regte breekpunt is om die spies `n paar keer naby die bodem saggies te buig. Die punt waarop die stingel word, sal gewoonlik die maklikste, mees natuurlike breekpunt wees, en jy kan gewoonlik die bodem afbreek op hierdie punt met jou hande.

Beeld getiteld kook aspersies in die mikrogolf Stap 4

4. Skuif die skubbe aan die onderkant van elke spies af. Gebruik `n groentepeler om die rowwe skubbe of knoppe aan die buitekant van elke steel af te skraap.

Dit is nie nodig nie, maar dit gee die Spears `n skoon voorkoms. Dit kan ook veral goed wees as jy dik aspersies gebruik.

Jy hoef net die onderste 2 duim (5 cm) of so van die spies te skil.

Het jy hierdie resep gemaak?

Laat `n resensie

Metode 2 van 4:

Skerp mikrogolfde aspersies

Beeld getiteld kook aspersies in die mikrogolfoond Stap 5

1. Week vier papierhanddoeke in water. Spuit of gooi die 1/4 koppie (60 ml) water op die papierhanddoeke. Druk hulle saggies om enige oortollige water te verwyder.

Die handdoeke moet klam wees, maar hulle hoef nie nat te drup nie.

Beeld getiteld kook aspersies in die mikrogolf Stap 6

2. Sprei die papierhanddoeke uit in `n deurlopende vel. Lê die klam papierhanddoeke op die toonbank sodat die einde van een oorvleuel met die einde van die volgende, ensovoorts, wat `n gekoppelde lyn vorm.

Ideaal gesproke, as jou papierhanddoeke uit `n enkele rol gekom het, sal hulle steeds aan mekaar verbind word. As jy papier servette of papierhanddoeke gebruik wat reeds geskei is, moet hulle met 1 duim oorvleuel (2.5 cm) of so. Andersins sal jy nie later oprol nie.

Beeld getiteld kook aspersies in die mikrogolfoond Stap 7

3. Lê die aspersies bo-op die papierhanddoeke. Plaas die voorbereide aspersies aan die een kant van die lang papierhanddoekplaat, en hou dit in `n ewe kluster. Sprinkel sout, indien verlang.

Die groep spiese moet parallel wees met die kort einde van die papierhanddoekblad. Probeer om die aspersiespiese in die middel van die bladwydte te hou, en laat die toppe of bottoms van die spiese nie uitsteek of oor die rand van die handdoeke uitsteek nie.

Beeld getiteld kook aspersies in die mikrogolf Stap 8

4. Rol die aspersies in `n bondel. Wikkel die papierhanddoek versigtig om die aspersiesbond. Gaan voort totdat jy die einde van die papierhanddoekreël bereik.

Jy moet gelaat word met `n styf verpakte bondel wanneer dit klaar is, en die spiese moet netjies in die binnekant gegooi word.

As jy ekstra kamer aan die einde van die rol het, vou die papierhanddoek onder na die oop naatkant van die rol om die punte af te verseël. As jy nie ekstra kamer het nie, hoef jy egter nie daaroor bekommerd te wees nie.

Beeld getiteld kook aspersies in die mikrogolf Stap 9

5. Mikrogolf die bondel vir 3 tot 4 minute. Kook die toegedraaide aspersies op volle krag totdat die spiese net skaars skerp sag geword het.

Plaas die bondel in jou mikrogolfoond met die oop naatkant wat in die gesig staar. Dit verseker die naat in plek en voorkom dat die papierhanddoeke van ontrafel as die aspersies kook.

Hierdie proses in wese mikrogolf-stoom die aspersies. Die klam papierhanddoeke verhit, stuur stoom inwaarts na die spiese. Deur die aspersies te stoom, bewaar jy meer crunch en meer voedingstowwe.

Beeld getiteld kook aspersies in die mikrogolf Stap 10

6. Versigtig afkom en bedien. Skuif die bondel af en verwyder die papierhanddoek met tang. Bedien die aspersies onmiddellik.

Wees versigtig soos jy die papierhanddoeke afrol. Aangesien stoom geskep is, kan jy `n groot hoeveelheid stoom verwag om van die spiese af te kom terwyl jy dit onthul. Die gebruik van tang kan jou hande beskerm, maar jy moet ook jou gesig terug hou om jou gesig te vermy, ook.

Voeg `n poppie botter of knoffel botter by die aspersies voordat dit bedien word, indien verlang.

Het jy hierdie resep gemaak?

Laat `n resensie

Metode 3 van 4:

Tender Microwaved Asparagus

1. Plaas die aspersies in `n mikrogolf-veilige gereg. Rangskik die aspersiespies in `n mikrogragbare gereg met die wenke wat in die middelpunt wys, indien moontlik.

Die wenke is `n meer sagte deel van die aspersies spies, sodat hulle geneig is om vinniger te kook as die houtagtige stingel. As gevolg hiervan is hierdie wenke ook meer geneig om te word as dit oorgekook word.
Aangesien die middelpunt van die mikrogolf minder hitte ontvang as die buitekant, sal die wenke na die sentrum plaasvind, sal hulle help om te vinnig te kook.
Let egter daarop dat as jy `n reghoekige gereg kan gebruik, kan die aspersiespiese op hierdie manier nie reël nie - jy kan net die spiese oplaai. Hulle moet nog steeds sonder enige probleme kook.

Beeld getiteld kook aspersies in die mikrogolf 12

2. Voeg water, lemoensap of witwyn by. Voeg slegs 1/4 koppie (60 ml) vloeistof by. Sprinkel sout, indien verlang.

As jy wil hê dat die geur van die aspersies op sy eie skyn, of as jy van plan is om die aspersies te maak of dit in `n aantrek te gooi nadat jy dit gekook het, gebruik water.

As jy `n vinnige hupstoot van geur aan die aspersies wil voeg terwyl jy dit kook, probeer egter `n lemoensap of witwyn.

Beeld getiteld kook aspersies in die mikrogolfoond Stap 13

3. Mikrogolf vir 4 tot 7 minute. Bedek die skottel en mikrogolf op volle krag totdat die spiese sag word.

As die skottel `n mikrogolf-veilige deksel het, gebruik die deksel, maar open enige ingeboude vents voordat u dit opstel of die deksel op effens aske sit om te veel stoom te voorkom en druk van binne opbou.

As jy mikrogolfsny en wenke is in plaas van hele spiese, kook slegs die aspersies vir 3 tot 5 minute by volle krag.

Roer die aspersies halfpad deur om selfs kook te bevorder.

Beeld getiteld kook aspersies in die mikrogolf Stap 14

4. Bedien warm. Laat die skottel vir 5 minute staan voordat dit bedien word, dan oordra die gekookte aspersies aan individuele bedieningsgeregte.

Wees versigtig wanneer u die omslag van u houer verwyder. `N groot hoeveelheid stoom kan opbou tydens die kookproses, en jy kan jou hande of gesig verbrand as jy jou vel te naby kry.

Voeg `n poppie botter of knoffel botter by die aspersies voordat dit bedien word, indien verlang. Gooi die aspersiespars saggies om hulle te bedek.

Het jy hierdie resep gemaak?

Laat `n resensie

Metode 4 van 4:

Opsionele knoffelbotterversiering

Beeld getiteld kook aspersies in die mikrogolf Stap 15

1. Meng die botter en knoffel. Gebruik `n vurk om die versagt, kamertemperatuur botter met die vars gemaalde knoffel deeglik te meng totdat die knoffel eweredig deurgaans versprei word.

Die botter moet versag word. As die botter nog verkoel word, sal dit onmoontlik wees om die knoffel in eweredig te meng.
Om botter te versag, laat dit vir ongeveer 30 minute op die kombuistoonbank uit. As jy kort op tyd is, mikrogolf die botter, in sy papierverpakking, vir ongeveer 10 sekondes. Moenie mikrogolf foelie toedien nie.
As jy nie vars knoffel het nie of nie stukkies gemaalde knoffel in jou aspersiesbak wil hê nie, kan jy 1/8 TSP (0.625 ml) van knoffelpoeier, in plaas daarvan.

Beeld getiteld kook aspersies in die mikrogolf Stap 16

2. Voeg `n popop by die aspersies voordat dit bedien word. Plaas ongeveer 1 eetlepel (15 ml) knoffelbotter op die warm, mikrogolfde aspersies, gooi die spiese saggies om die botter te smelt en die aspersies te bedek.

As jy die aspersies wil smaak soos dit kook, gebruik die tenderkookmetode hierbo uiteengesit en voeg die 1 eetlepels (15 ml) knoffelbotter by die aspersies wanneer jy die sout byvoeg, net voor jy dit bedek en kook.

Die res van die botter kan vir 3 dae in `n lugdigte houer gestoor en verkoel word.