Hoe om kalorieë te sny wanneer jy by die huis kook

As jy `n lae-kalorie-dieetplan volg of net op jou algehele kalorie-inname wil afsny, kan jy dalk meer kosse by die huis maak.As jy by die huis kook, het jy meer beheer oor watter bestanddele jy gebruik en hoeveel jy in jou resepte sit.Dit help jou om `n laer kalorieë, laer vet of laer suiker dieet te volg, baie makliker as as jy uitgegaan het om te eet.As jy van die huis af kom, is daar `n verskeidenheid plekke wat jy `n paar ekstra kalorieë kan afskiet.Of dit nou laer kalorie kosse kies, gebruik minder botter of olie of meer bewus is van souse of speserye, daar is verskeie plekke waar jy op kalorieë kan spaar.Begin om `n paar van hierdie wenke en kooktegnieke in te sluit om jou te help om laer kalorie-etes by die huis te hê.

Stappe

Deel 1 van 3:
Gebruik laer kalorie kookmetodes
  1. Beeld getiteld gebruik oorblywende deeg of beslag Stap 3
1. Soteer of roerbraai in `n nonstick pan.Kookproteïene en groente sonder baie olie of botter kan help om kalorieë te bespaar in jou huisgemaakte etes.Probeer sautéing kosse of roerbraai kosse in `n nonstick-stoof om te help om die behoefte aan olies te verminder terwyl jy kook.
  • Sautéing en roerbraai is vinnige kookmetodes.Wanneer u met `n nonstick-koekie gebruik word, benodig u baie min hoeveelhede van bykomende vette om die kosse deeglik te kook of te verhoed dat hulle vashou.
  • As jy wil hê dat kos vinniger moet kook, kan jy `n bietjie water of sous byvoeg om die kookproses te bespoedig.Nie een van hulle voeg ekstra kalorieë by nie.
  • Sommige nonstick kook bespuitings kan die oppervlak van `n paar nonstick pitchets beskadig.In plaas daarvan om hierdie bespuitings te gebruik, gebruik olyfolie of canola spuit eerder.Dit bied `n baie dun bedekking van vet wat help om te verhoed dat dit `n ton kalorieë byvoeg.
  • Beeld getiteld Cook Gerookte Haddock Stap 29
    2. Bak of gebraaide proteïene en groente.As jy op soek is na `n lae-kalorie-kookmetode wat groot smaak aan kos gee, oorweeg dit of braai.Hierdie hoë temperatuur metode maak slanker kosse of laer kalorie kos smaak goed.
  • Rooster en bak Gebruik die droë hitte van die oond om voedsel deeglik te kook.Spesifiek, hierdie hoë hitte help om voedsel aan die buitekant te karameliseer, wat `n goue bruin kors skep.
  • Hierdie karamelisering bied nie net `n knapperige kors nie, dit help ook om baie van die natuurlike soet of moerige geure van voedsel uit te bring.
  • Rooster en bakkie het baie min gevoeg om te kook.Jy kan net `n bietjie druppel olie gebruik oor `n groot skinkbord groente of proteïen en het nog steeds alles eweredig en deeglik.
  • Beeld getiteld Cook Fiddleheads Stap 5
    3. Stoom groente.Nog `n manier om groente voor te berei sonder om baie ekstra kalorieë by te voeg, is om hulle te stoom.Sodra jy gestoom het, kan jy geur en seisoen soos verlang.
  • Stoom is natuurlik `n nie-kalorie-kookmetode.Hierdie kookmetode gebruik die stoom wat na kokende water gemaak word.Jy voeg nie vette of geurmiddels by nie en jy is nie die kos in enige tipe vloeistof onderdruk nie.
  • Alhoewel gestoomde groente groot is, kan jy ook kosse soos vis, skulpvis en ander proteïene stoom.
  • Nadat jy jou kosse aan die gewenste doneness gestoom het, kan jy dan `n klein druppel olyfolie of suurlemoensap byvoeg of met jou gunsteling Spice-versnit voeg.
  • Beeld getiteld eet vleis en verloor gewig Stap 6
    4. Kook op jou buitelugrooster of roosterpan.Soos rooster, is grilling nog `n baie lekker kookmetode wat nie baie vet of kalorieë benodig nie.U kan beide binnenshuise en buite-roosters gebruik vir hierdie lae-kalorie-kookmetode.
  • Wanneer jy kosse rooster, stel jy hulle bloot aan die direkte hitte van die rooster.Dit is die buitekant van die kos wat `n knapperige, donker goue kors verlaat.Hierdie verkoolde dele van gegrilde kos is geweldig lekker.
  • Grilling is `n groot lae-kalorie-kookmetode omdat dit baie min ekstra vet benodig.Daarbenewens is vet wat bygevoeg is by voedsel (byvoorbeeld van `n marinade) of vet wat in die kos voorkom (soos die vet in `n biefstuk) deur die grillryraten in plaas van die buitekant van die kos te bedek.
  • Baie soorte kosse doen goed op die rooster.Jy kan proteïenvoedsel kook (soos hoender, biefstuk of seekos), groente en selfs vrugte.
  • 5. Probeer `n crockpot. `N crockpot of stadige kookplaat sal vleis baie sag maak. Weereens beheer jy die bestanddele, sodat jy enige ekstra vette kan uitlaat en slegs maer proteïene kies. Gebruik `n crockpot om sop en stewels te maak met tonne groente wat jou sal vul en met voedingstowwe verpak word.
  • Beeld getiteld gebruik isomalt stap 7
    6. Probeer mikrogolf jou kosse.Mikrogolf as `n kookmetode kan soms `n slegte rap kry - dit is eintlik `n baie goeie vinnige kookmetode wat min nodig het om nie vet vet nie.
  • As jy daaraan dink, is mikrogolf noodsaaklike stomende kosse.Dit verhit en kook kos deur die watermolekules in die kos self te aktiveer.
  • Een van die voordele van mikrogolfkosse, veral groente, is dat hierdie kookmetode groente help om hul kleur en baie van hul voedingstowwe te behou.
  • Afhangende van die tipe en krag van jou mikrogolfoond, kan jy ook proteïenvoedsel soos hoender of vis kook.
    • Deel 2 van 3:
    Kies lae-kalorie bestanddele
    1. Beeld getiteld eet vleis en verloor gewigstap 2
    1. Sluit `n bron van maer proteïen in.As jy probeer om laer kalorie kook idees by die huis te volg, moet jy seker maak dat die bestanddele wat jy kies om te gebruik, ook laer in kalorieë is.
    • Proteïene is iets wat in elke ete ingesluit moet word.Hulle is noodsaaklik vir jou algemene gesondheid en kan help om jou tevrede te hou.
    • Sommige proteïenbronne is hoër in vet wat hulle hoër in kalorieë maak.Items soos vetterige snitte van beesvleis, pluimvee met die vel en vol vet suiwel is hoër as hul slanker eweknieë.
    • Kies eerder laer kalorie proteïenbronne wat ook leun soos: pluimvee sonder vel, maer beesvleis, vark, seekos, peulgewasse en tofu.
    • Om algehele kalorieë laer te hou van selfs maer bronne van proteïene, meet die toepaslike porsiegroottes uit.Hou by 3 - 4 oz of 1/2 koppie proteïen per porsie.
  • Beeld getiteld Eet Right Stap 23
    2. Maak die helfte van jou bordgroente en vrugte.`N Eenvoudige truuk om maaltye by die huis in kalorie te hou, is deur die helfte van jou bordgroente en vrugte te maak.Sluit meer van hierdie kosse in jou etes in wanneer jy van die huis af kom.
  • Beide vrugte en groente is natuurlik laag in kalorieë.Hulle is ook hoog in `n verskeidenheid voedingstowwe soos vesel, vitamiene en minerale.
  • Wanneer jy die helfte van jou bord maak, bestaan ​​uit groente en vrugte, maak jy outomaties die helfte van jou ete laer in kalorieë.
  • Alhoewel alle vrugte en groente laer kalorie is, is sommige laer as ander. Byvoorbeeld, `n styselagtige groente soos koring is hoër in kalorieë as donkergroen.In plaas van styselagtige groente, fokus op blaargroentes, en nie-styselgroente soos broccoli, blomkool, komkommers, uie en pepers.
  • Soos leun proteïen, moet jy porsies meet om kalorieë van hierdie voedingstof-digte kosse laag te hou.Meet 1/2 koppie vrugte, 1 koppie groente of 2 koppies blaargroen.
  • Beeld getiteld gewig verloor as `n kind Stap 5
    3. Kies laer vet suiwelprodukte.Suiwelprodukte val onder die proteïenkategorie.Hierdie groep bevat egter `n wye verskeidenheid kosse wat moontlik in kalorieë kan wees.Maak seker dat u laer vet en laer kalorie suiwelprodukte kies.
  • Suiwelprodukte sluit in kosse soos melk, kaas, jogurt, maaskaas, botter en suurroom.Baie suiwelprodukte is hoog in vet wat hulle ook outomaties in kalorieë maak.
  • Wanneer jy eet of kook met suiwelprodukte, probeer om weg te bly van die volvette weergawes (soos volmelk).Hou by vetvrye (skuim) of laevet (1 of 2%) suiwelprodukte.
  • Meet ook die toepaslike gedeelte groottes.Vir melk en jogurt moet jou gedeelte ongeveer 8 oz wees.Vir kaas meet 1 - 2 oz per porsie uit.
  • Beeld getiteld Brewbier met alle graan metode Stap 1
    4. Sluit `n matige hoeveelheid volgraan in.Baie mense dien `n graan as `n bykos wanneer hulle by die huis kook.Kies verstandig wanneer jy korrels bedien om jou algehele tuisgemaakte ete gesond te hou, en kies korrels wat minimaal verwerk word. Dit behou die volle voedingswaarde.
  • Dit is altyd ideaal om 100% volgraan oor verfynde korrels te kies.Hele korrels is nie so verwerk nie en is tipies hoër in vesel, proteïen en ander voedingstowwe.
  • Let daarop dat, ongeag of u verfynde of volgraan kies, hulle byna identies is in hul kalorie-inhoud.1 koppie bruin rys en 1 koppie wit rys is albei ongeveer 200 kalorieë.
  • Aangesien beide verfynde en volgraan soortgelyk is in kalorieë, wil jy altyd jou porsiegrootte van hierdie kosse meet.Jy moet by 1/2 koppie gekookte korrels of 2 oz korrels hou.
    • Deel 3 van 3:
    Gebruik souse, speserye en olies verstandig
    1. Beeld getiteld eet vleis en verloor gewigstap 7
    1. Gebruik laer kalorie-speserye.Of jy nou ketchup, slaaisous of mayonnaise gebruik, kan speserye kalorieë styg.Wees bewus van hoeveel jy gebruik wanneer jy by die huis kook.
    • Sommige speserye is te hoog in kalorieë. Probeer om te beperk of te vermy om items soos: volvet mayonnaise, volvet suurroom, volvetverbande, heuning mosterdsaus of bbq-sous te gebruik.
    • In plaas daarvan, probeer om te hou aan laer kalorie-speserye soos: salsa, sojasous, peperwortel, lae-suiker ketchup, en lae-vet suurroom en slaaisous en mosterd.
    • Souse, marinades en toebehore kan ook baie hoog in kalorieë kry.Lees altyd die etiket en vind uit wat die bediening grootte is en maak seker dat jy dit toepaslik meet.
    • As jy verminderde kalorie weergawes van jou gunsteling items kan kies. Gebruik byvoorbeeld ligte ranch dressing in plaas van die volvet of ligte suurroom in plaas van die volvet.Of kies om jou eie vinaigrette by die huis te maak.Baie winkel-gekoopte weergawes sluit in meer suiker wat hulle hoër in kalorieë maak.
  • Beeld getiteld kook `n takbok in `n stadige koker Stap 12
    2. Wees versigtig vir romerige souse en toppings.Een spesifieke groep toebehore, souse en toppings wat gewoonlik te hoog in kalorieë is, is romerige items.Of dit nou suurroom of alfredo-sous is, wees bewus wanneer dit by die huis kook of gebruik.
  • Romerige souse, toebehore of toppings is tipies baie hoog in vet wat hulle ook in kalorieë maak.Dit word van room, botter of volmelk gemaak.
  • As jy hierdie items vir jou tuisgemaakte maaltyd herskep, beperk die porsiegrootte wat jy gebruik en kies ook laer kalorie keuses.
  • Maak byvoorbeeld in plaas van room-gebaseerde souse of dips, maak jou eie tuis met vetvrye maaskaas, jogurt of vetvrye ricotta-kaas.Jy kan bloukaas aantrek met Griekse jogurt of sub Griekse jogurt in die plek van suurroom op tacos.
  • Beeld getiteld Koop Olyfolie Stap 8
    3. Wees bewus van vette en olies.Een van die plekke waar tuisgemaakte kook in kalorieë kan word, is wanneer jy vette gebruik (soos olie), souse of speserye.Meet altyd die porsiegroottes van hierdie items om seker te maak dat tuisgemaakte etes lae-kalorie bly.
  • Vette is die mees kalorie-digte kos.Ongeag watter soort vet jy gebruik, het hulle almal `n relatief dieselfde hoeveelheid kalorieë aangesien dit suiwer vet is.Een eetlepel olyfolie het dieselfde hoeveelheid kalorieë as 1 eetlepel plantaardige olie.
  • Wanneer jy kook, oorweeg om `n spuitversie van olyfolie of canola te gebruik.Hulle is almal natuurlik, geurig en kan `n baie dun bedekking van vet gee.Dit is aansienlik minder kalorieë as om olie in `n pan of pot te giet.
  • As jy meer olie of botter moet gebruik, meet altyd jou gedeeltes.Vette moet tipies aan `n een eetlepel bedien of minder gehou word.
  • "Dieet" vette of olies is iets wat jy moet beperk.Margarien en lae-kalorie Butters is meer verwerk.Hulle bevat minder kalorieë as hul gereelde, onverwerkte eweknieë, maar nie veel nie.Dit is beter om `n gedeelte beheerde bediening van onbewerkte olie of botter te gebruik.

    • Wenke

    Oefen sommige van die bogenoemde wenke wanneer jy aanvanklik probeer om kalorieë te sny wanneer jy by die huis kook.Gaan voort met diegene wat goed vir jou en jou gesin werk.
  • Onthou dat selfs as jy laer kalorie kosse kies, diep braai of dit in `n hoë-kalorie-sous dek, sal die totale kalorieë van die ete verhoog word.
  • As jy iets kook wat `n bietjie hoër is in kalorieë, maak seker dat jy jou gedeeltes meet.Dit sal help om u algehele kalorie-inname in tjek te hou.
    • Deel op sosiale netwerke:
    Soortgelyk