Hoe om italiaanse gehaktballetjies te bak

Italiaanse gehaktballetjies is `n hartlike toevoeging tot `n verskeidenheid etes. Daar is baie verskillende resepte en daar buite en dikwels sukkel mense om die regte een vir hulle te vind. Hier is `n klassieke resep vir gebakte Italiaanse gehaktballetjies wat ook gebruik kan word om Cormier Style Meatloaf te maak met die eenvoudige verandering van hoe jy die vleis vorm voordat jy dit bak.

Bestanddele

  • 1 pond van die grond beesvleis
  • 1 eier
  • 1/3 koppie melk of room
  • 3/4 koppie broodkrummels (eenvoudige of Italiaanse styl)
  • 1 klein gemaalde ui of 1 teelepel ui poeier
  • 1 eetlepel gekapte knoffel of 1 teelepel knoffelpoeier
  • 2 eetlepels botter
  • 1/4 koppie romano of parmesaankaas
  • Olyfolie of kookbespuiting
  • Oregano of Italiaanse geurmiddels (na smaak, ongeveer 1 teelepel)
  • Sout en peper (na smaak)
  • 2/3 koppies ketchup (vir die Cormier Style Meatloaf opsie)

Stappe

Metode 1 van 2:
Maak gehaktballetjies
  1. Beeld getiteld Bak Italiaanse gehaktballetjies Stap 1
1. Voorverhit die oond. Draai die oond op en stel die temperatuur op 375 grade Fahrenheit (190 grade Celsius).
  • Beeld getiteld Bak Italiaanse Gehaktballetjies Stap 2
    2. Berei die broodkrummels voor. In `n vlak skaal, kombineer die melk en die broodkrummels. Laat die mengsel sit totdat die melk ten volle geabsorbeer word, wat ongeveer 5 minute moet neem.
  • Beeld getiteld Bak Italiaanse Gehaktballetjies Stap 3
    3. Soteer die ui en knoffel. In `n sautan, verhit `n bietjie olyfolie en voeg die ui en knoffel by. Gaan voort in die pan totdat die uie effens bruin word.
  • Alternatiewelik kan jy net uie poeier en knoffelpoeier byvoeg.
  • Beeld getiteld Bak Italiaanse Gehaktballetjies Stap 4
    4. Voeg die oorblywende bestanddele by die broodkrummengsel. Meng die broodkrummels, ui, knoffel, vleis, sout, peper, oregano of Italiaanse geurmiddels, kaas en eier saam in `n oondbak of `n ander tipe diep pan en roer deeglik.
  • Beeld getiteld Bak Italiaanse Gehaktballetjes Stap 5
    5. Maak die vleisbalvorm. Rol die mengsel in gehaktballetjies wat ongeveer 1 is.5 duim (3.8 cm) dik. Hulle moet mooi in die palm van jou hand pas, sodat jy jou hande kan gebruik om die balvorm te maak deur die mengsel tussen jou twee palms te rol.
  • Beeld getiteld Bak Italiaanse Gehaktballetjies Stap 6
    6. Berei die bakplaat voor. Spuit `n bakplaat of koekblad met olyfolie of kookbespuiting. Maak seker dat jy die hoeke tref. Plaas die gehaktballetjies op die bakplaat op ongeveer 1-inch (2.5 cm) intervalle.
  • Beeld getiteld Bak Italiaanse Gehaktballetjies Stap 7
    7. Bak die gehaktballetjies. Sit die bakplaat met die gehaktballetjies in die oond vir 20-30 minute. Kook hulle totdat die gehaktballetjies bruin is en liggies aan die gang is.
  • Beeld getiteld Bak Italiaanse Gehaktballetjies Stap 8
    8. Maak seker dat die vleis klaar is. As u `n vleistermometer het, plaas dit in die middel van `n vleisbal - dit moet 160 grade Fahrenheit (71 grade Celsius) lees wanneer die vleis klaar is.

    • Het jy hierdie resep gemaak?

    Laat `n resensie
    Metode 2 van 2:
    Maak vleisloof-cormier styl
    1. Beeld getiteld Bak Italiaanse Gehaktballetjies Stap 9
    1. Voorverhit die oond. Draai die oond op en stel die temperatuur op 375 grade Fahrenheit (190 grade Celsius).
  • Beeld getiteld Bak Italiaanse Gehaktballetjies Stap 10
    2. Berei die broodkrummels voor. In `n vlak skaal, kombineer die melk en die broodkrummels. Laat die mengsel sit totdat die melk ten volle geabsorbeer word, wat ongeveer 5 minute moet neem.
  • Beeld getiteld Bak Italiaanse Gehaktballetjies Stap 11
    3. Soteer die ui en knoffel. In `n sautan, verhit `n bietjie olyfolie en voeg die ui en knoffel by. Gaan voort in die pan totdat die uie effens bruin word.
  • Alternatiewelik kan jy net uie poeier en knoffelpoeier byvoeg.
  • Beeld getiteld Bak Italiaanse Gehaktballetjies Stap 12
    4. Voeg die oorblywende bestanddele by die broodkrummengsel. Meng die broodkrummels, ui, knoffel, vleis, sout, peper, oregano of Italiaanse geurmiddels, kaas, eier en 1/3 koppie ketchup saam in `n oondbak of `n ander tipe diep pan en roer deeglik.
  • Beeld getiteld Bak Italiaanse gehaktballetjies Stap 13
    5. Maak die vleisloofvorm. Spuit of Smeer `n oondbak en smeer 1/3 koppie ketchup langs die kante en onderkant van die skottel. Gooi die vleiskloofmengsel in die oondbak en maak die bokant glad.
  • Beeld getiteld Bak Italiaanse Gehaktballetjies Stap 14
    6. Bak die vleisbrood. Sit die vleisbrood in die oond vir 45-60 minute.Kook totdat die vleisboog bruin is en liggies aan die gang is.
  • Beeld getiteld Bak Italiaanse gehaktballetjies Stap 15
    7. Maak seker dat die vleis klaar is.As u `n vleistermometer het, voeg dit in die middel van die brood in- dit moet 160 grade Fahrenheit (71 grade Celsius) lees wanneer die vleis klaar is.

    • Het jy hierdie resep gemaak?

    Laat `n resensie

    Video

    Deur hierdie diens te gebruik, kan sommige inligting met YouTube gedeel word.

    Wenke

    Voeg `n paar bestanddele by - probeer rooi soetrissies of gekap jalapenos.
  • Gebruik `n spanspekballer of klein roomysskop vir eenvormig grootte gehaktballetjies.
  • Hierdie resep kan ook gemaak word met grondkalkoen in plaas van grondbees.
  • Jy kan vleisballetjies in `n pannetjie kook as jy nie wil wag vir die oond om op te warm nie.Kook hulle in groepe van 4 tot 5.
    • Deel op sosiale netwerke:
    Soortgelyk