4 maniere om parsnips te kook

Parsnips is `n wortelgroente soortgelyk aan wortels, en hulle het `n soet, moerige geur. Hulle is buite-wit tot liggeel en is hoog in vitamien C. Parsnips kan op verskillende maniere gekook word om hul sagte, sagte soetheid vry te laat en word dikwels by stewels gevoeg. Hulle kan ook op hul eie geniet word, of as deel van `n medley van squash, wortels en ander groente. Hier is hoe om op verskillende maniere parsnips te kook!

Bestanddele

Gebakte Parsnips

1-1 / 2 pond. Parsnips
1/4 koppie botter
1/4 koppie water
1/2 teelepel. gedroogde oregano
1/2 teelepel. Gedroogde pietersielievlokkies
1/4 teelepel. sout
1/8 TSP. peper

Gebraaide Parsnips

6 Parsnips
1/4 koppie all-purpose meel
1/2 teelepel. geurmiddels
1/2 koppie gesmelte botter

Geroosterde Parsnips

2 pond. Medium Parsnips
2 eetlepels. Ekstra fynfilteerde olyfolie
1 teelepel. Kosher sout
2 eetlepels. botter
2 teelepel. gekapte Italiaanse pietersielie

Stappe

Metode 1 van 4:

Geroosterde Parsnips

1. Voorverhit jou oond tot 450 ° F (232 ° C).

2. Berei die parsnips voor. Om die parsnips voor te berei, was 2 pond. van medium parsnips onder koue water, skil dit en sny dit skuins in 1/2-inch (1.3 cm) snye. Die resultaat moet lyk soos ongelyke medaljes.

3. Gooi die pasiënte, olyfolie en sout saam in `n bak. Toss 2 pond. van medium parsnips, 2 eetlepels. van ekstra-maagd olyfolie, en 1 teelepel. van kosher sout saam in `n bak.

4. Sprei die pastips in `n enkele laag op `n ruitbak. Dot hulle met 2 eetlepels. van gesmelte botter.

Rooster die Pernips vir 20 minute.

6. Gebruik tang om die pasnips te draai en dit vir nog 15 minute te braai. Braai hulle totdat hulle bruin en sag is. Verwyder hulle dan van die oond en stuur dit na `n bord.

7. Geur die Pernips. Geur die paspen met sout en peper na smaak en strooi dit met 2 teelepel. van fyngekapte vars Italiaanse pietersielie.

8. Dien. Geniet hierdie parsnips terwyl hulle warm is.

Het jy hierdie resep gemaak?

Laat `n resensie

Metode 2 van 4:

Gebakte Parsnips

1. Voorverhit jou oond tot 350ºF (176ºC).

2. Berei die parsnips voor. Trim die wortel en blaar eindig van 1-1 / 2 pond. van parsnips. Skrop hulle met `n groenteborsel terwyl jy hulle onder koel water spoel. Skil die pasnips en julienne hulle, sny dit in lang dun stroke soortgelyk aan die vorm van lang Franse frietjies.

3. Plaas die parsnips in `n ungreased 2-QT-bakkie.

4. Dot hulle met 1/4 koppie gesmelte botter.

5. Voeg 1/4 koppie water by die bakbak. Die parsnips moet in die water ondergedompel word, wat hulle sal kook sodra dit in die oond kook.

6. Sprinkel die parsnips met die speserye. Sprinkel die Pernips met 1/2 TSP. van gedroogde Oregano, 1/2 TSP. van gedroogde pietersielievlokkies, 1/4 teelepel. van sout, en 1/8 teelepels. van peper.

7. Bedek die bakkie en bak die pasiënte vir 45 minute of totdat hulle sag is. Na 35 minute of so kan jy seker maak hoe sag hulle is deur hulle met `n vurk te maak.

8. Dien. Geniet hierdie parsnips terwyl hulle warm is. U kan hulle op hul eie of as `n kant van `n vleis- of groente-gebaseerde gereg geniet, soos hoender of eiervrug.

Het jy hierdie resep gemaak?

Laat `n resensie

Metode 3 van 4:

Gebraaide Parsnips

1. Berei die parsnips voor. Sny die wortel en blaarpunte van 6 parsnips. Skrop hulle met `n groenteborsel terwyl jy hulle onder koel water spoel. Skuif hulle dan en gebruik `n mes om hulle in die lengte te kwartaal.

2. Bedek die parsnips met water in `n groot kastrol. Bedek die kastrol.

3. Kook die parsnips oor medium hoë hitte vir ongeveer 10 minute. Kook hulle totdat hulle sag is. Na 7 minute kan jy dit nagaan deur hulle met `n vurk te maak. Wanneer hulle gekook word, dreineer hulle om die water te verwyder.

4. Kombineer die meel en geurmiddels in `n plastieksak. Plaas 1/4 koppie all-purpose meel en 1/2 teelepel. van geurmiddels in `n seëlbare plastieksak en skud dit om die bestanddele te kombineer.

5. Dip die paspen in 1/2 koppie gesmelte botter en plaas dit in die sak. Om die pasnips te bedek, skud die sak om hulle met die gesoute meel te gooi.

6. Verhit die oorblywende botter in `n groot koekie oor medium-hoë hitte. Dit moet ongeveer een minuut neem vir die botter wat genoeg verhit word om te sizzle.

7. Voeg die paspunte by en kook hulle totdat hulle goudbruin is. Na 2-3 minute, draai hulle oor met `n spatel om albei kante eweredig te kook. As hulle nog meer tyd nodig het om sag en goudbruin te wees, bly hulle oor of saggies met `n vurk draai totdat hulle gereed is.

8. Dien. Geniet hierdie gebraaide parsnips terwyl hulle warm is. Jy kan dit as `n vervanging aan Franse frietjies gebruik en hulle met `n toebroodjie koppel.

Het jy hierdie resep gemaak?

Laat `n resensie

Metode 4 van 4:

Ander maniere om parsnips te kook

1. Kook die parsnips. Kookparsnips is `n eenvoudige en vinnige manier om hul natuurlike geur te geniet. Hier is wat jy moet doen om die parsnips te kook:

Bring `n pot water tot kookpunt. Sout die water indien verlang.
Sny die wortel en blaarpunte van die pasnips.
Skrop die paspen met `n groenteborsel terwyl dit onder koel water spoel. Skuur enige deel van die buitenste parsnip wat nie gunstig is om te eet nie.
Plaas die pastipe in die kookwater en verminder na `n prut.
Kook vir 5 - 15 minute totdat die parsnips sag is.

2. Stoom die Pernips. Stoom die parsnips is nog `n vinnige en maklike manier om dit te kook wat nie die gebruik van botter of ander speserye tydens die proses benodig nie - jy kan later botter, sout, peper of ander speserye byvoeg. Hier is hoe jy die parsnips kan stoom:

Sny die wortel en blaarpunte van die pasnips.

Skrop die paspen met `n groenteborsel terwyl dit onder koel water spoel.

Skuur enige deel van die buitenste parsnip wat nie gunstig is om te eet nie.

Sit die hele parsnips in `n stoomboot en plaas oor kookwater.

Stoom vir 20 - 30 minute.

3. Mikrogolf die Parsnips. Sodra jy die wortel en blaarpunte van die pasnippe afgeknip het en hulle onder koel water geskrop het, is daar net `n paar dinge wat jy moet doen om die pastye in die mikrogolf te kook. Hier is hoe jy dit doen:

Kwartaal die parsnips in die lengte.

Sit 2 eetlepels. (28.56 ml) water in `n mikrogolf veilige gereg.

Plaas die parsnips in die skottel en bedek.

Mikrogolf op hoog vir 4 - 6 minute.