Hoe om groente te gee aan kieskeurige eters

Dit word aanbeveel dat kinders elke dag 1-3 koppies groente eet, en volwassenes eet elke dag 2-3 koppies.As jou kinders kieskeurig is (of dalk is jy self), kan hierdie daaglikse aanbeveling moeilik wees.Dit is egter belangrik dat kinders en volwassenes vir hierdie doel streef, aangesien groente `n noodsaaklike bron van vesel, vitamiene, minerale en antioksidante in die dieet is. Probeer om groente meer aantreklik te maak vir kinders met pret resepte, wat hulle in jou gunsteling etes sluip en verskillende kookmetodes probeer uitprobeer.

Stappe

Deel 1 van 4:
Maak groente meer aantreklik
  1. Beeld getiteld Feed Groente na Picky eters Stap 1
1. Maak groente in friet.Crunchy, Crispy, Salty French Fries is een van die lekkerste kosse daar buite en kinders is gewoonlik lief vir hulle.Probeer om in `n meer nutriënt digte groente te ruil (soos `n lekker aartappel). Jy sal `n porsie van groente kan geniet sonder om te voel dat jy `n blote, vervelige of bitter item eet. Die gebruik van speserye, soos roosmaryn, knoffelpoeier of tiemie, is `n gesonder alternatief vir sout om smaak by te voeg.
  • `N Maklike ruil vir `n Franse braai gebruik lekker aartappels in plaas van die gewone wit aartappels.Hierdie oranje spuds het meer vitamien C en `n hele dag se waarde van vitamien A.
  • U kan ook probeer om courgette of somer squash friet te maak.Albei van hierdie groente is baie laag in kalorieë, maar het ook vitamien C.
  • U kan ook probeer om botterskorsie te maak, Wortel frietjies, Asperges-frietjies, avokado-friet of selfs groenboontjies.
  • Om hulle in die oond te bak, is die gesondste opsie.
  • Beeld getiteld Feed Groente na Picky eters Stap 2
    2. Probeer veggie spaghetti.Nog `n prettige manier om `n paar ekstra porsies groente in jou dieet te kry, is om groente spaghetti te maak.Probeer om `n spiralisator te gebruik om jou te help om voedsame noedels vir `n kindvriendelike draai op pasta te maak.
  • `N Spiralizer is `n kombuis instrument wat `n verskeidenheid groente of vrugte in noodle vorms verander.Afhangende van watter spiralator jy kry, kan jy spaghetti noedels, fettuccien noedels of selfs maak "krullerige braai" Grootte noedels.
  • Gebruik `n spiralisator om noodles uit groente soos courgette, somer squash, wortels of selfs komkommers te maak.Dit lyk soos spaghetti, maar dit is almal groente.
  • Afhangende van jou smaak, kan jy probeer om liggies gekookte groente spaghetti met sous te maak.Of jy kan probeer om half groente spaghetti te meng met `n halwe gereelde spaghetti saam.
  • Probeer ook spaghetti-squash in plaas van pasta.Hierdie netjiese squash elimineer die behoefte aan `n spiralizer, aangesien dit soos klein spaghetti-noedels skeur wanneer dit gekook word en bevat vitamien A, vitamien C en yster.Top met olyfolie en parmesaankaas of met jou gunsteling pasta-sous.
  • Beeld getiteld Feed Groente na Picky eters Stap 3
    3. Dip jou groente.Een manier om groente `n bietjie meer lekker vir kinders te maak, dien hulle met `n duik.Bly of vervelige groente kry `n bietjie skop van geur en kinders sal geniet om hul groente in dip te daal. Dien Sny rou groente op met jou gunsteling slaaisous of dip.
  • As jy nie `n fan van heeltemal rou groente is nie, kan jy hulle vinnig probeer blancheer om hulle te help om hulle `n bietjie sagter en minder crunchy te maak.
  • As jy `n groente wil hê wat nie `n sterk geur het nie, probeer seldery, komkommers of blomkool opgesny.Dit is redelik goed.Gesnyde pepers of snap-ertjies het `n soeter en minder bitter smaak.
  • Beeld getiteld Feed Groente na Picky eters Stap 4
    4. Maak tuisgemaakte groente-skyfies.Soos Franse frietjies, aartappelskyfies is `n groot soute snack wat kinders liefhet.In plaas daarvan om wit aartappels te gebruik, probeer om tuisgemaakte groente-skyfies te maak.
  • Ruil jou gewone wit aartappel uit, vir `n meer kleurvolle stel groente soos: Sweet Aartappels, botterskorsie, pers aartappels, goud en rooi beet, gesnyde wortels, of selfs kale.
  • Gooi dun gesnyde groente in olyfolie en jou gunsteling geurmiddels.Bak totdat hulle goudbruin en knapperig is.
  • Baie winkelmerk "Veggie Chips" Het nie regtig baie (indien enige) groente in hul bestanddele nie.Maak jou eie uit regte groente vir die beste weddenskap.
  • Beeld getiteld Feed Groente na Picky eters Stap 5
    5. Probeer blaarslaai wikkel.Een redelik eenvoudige en geurlose groente daar is blaarslaai - veral ysbergblaarslaai.Ruil jou kind se toebroodjiebrood uit of wikkel ten gunste van `n blaarslaai.
  • Deur jou gunsteling toebroodjie brood uit te ruil ten gunste van `n wrap, sny jy outomaties kalorieë en koolhidrate uit jou ete uit.
  • Daar is `n verskeidenheid verskillende bladsye wat jy as `n wrap kan gebruik.Sommige blaarsies, soos ysberg, het nie baie voedingsvoordele buite die feit dat dit baie lae kalorie is nie.U kan egter probeer om kale blare of Switserse chard blare te gebruik vir `n lae kalorie en vitamien A en C-verpakte wrap.
  • Beeld getiteld Feed Groente na Picky eters Stap 6
    6. Gaan vir baba groente.Nie net is baba groente meer oulik en pret om te eet nie, hulle kan ook beter proe.Hou by hierdie klein groente as jou kind meer sensitief is vir baie geure van meer volwasse groente.
  • Wanneer `n groente toegelaat word om te volwasse en groei tot sy volle grootte, word die geure van daardie groente intensifiseer en meer betekenisvol (en kan ook meer bitter wees).Dit kan soms groente onaantreklik maak.
  • Baba Groente word gekies wanneer hulle jonger is.Hulle het baie min bittere geur en smaak eintlik meer soet.Die meeste mense kan groente wat `n effens soeter smaak vir hulle het, verdra.
  • Baba Groente kan maklik gevind word.Soek vir baba courgette, artisjokke, en raap.
    • Deel 2 van 4:
    Snap groente in alledaagse kosse
    1. Beeld getiteld Feed Groente na Picky eters Stap 7
    1. Voeg groente by ontbyt.Benewens die maak van groente meer aantreklik in die algemeen, probeer om hulle in jou kind se ontbytvoedsel te sluip sodat hulle nie eers bewus is dat hulle daar is nie!
    • Hawermeel is `n groot ontbytmeel om `n paar verborge groente te vermom.Meng hawermeel met ingemaakte pampoen vir `n effens soet-geïnspireerde ontbyt.Pampoen het groot hoeveelhede vitamien A, vitamien C en vesel.
    • Maak groen eiers en ham.Puree `n bietjie gevriesde spinasie in roereiers om `n werklike weergawe van groen eiers te maak (bedien met `n paar Kanadese spek of ham).Spinazie het ook baie vitamien A en folaat.
    • Jy kan ook probeer om jou gunsteling roosterbrood te smeer met 1/2 van `n avokado.Hierdie romerige groente smaak goed met `n besprenkeling van sout en peper.Plus, dit het `n beduidende hoeveelheid vesel- en hartgesonde vette.
  • Beeld getiteld Feed Groente na Picky eters Stap 8
    2. Blend groente in hartige gebakte geregte.`N goeie manier vir kieskeurige eters om meer groente te kry, is deur hulle in hul gunsteling hartige geregte te maak.Puree help hulle om hulle visueel te vermom en hul smaak te verberg.
  • Gehaktballetjies, Burgers, en Meatloaf is `n goeie plek om pureed groente te versteek.Jy kan pured spinasie, pepers, uie en selfs courgette in die vleismengsel van hierdie items voeg.
  • Mac en kaas of lasagne is goeie opsies om puruled blomkool, pampoen, patats of botterskorsie te versteek.Die wit en geel pas reg in die kleurskema met hierdie gebakte items.
  • Tamatiesous en sop is `n goeie plek om bykomende groente buite tamaties te verberg.Probeer pureerde wortels, uie, pepers, courgette of spinasie by te voeg.
  • Voeg blomkool by die aartappels.Dit is wit, het baie min geur, en meng goed met aartappels.
  • Beeld getiteld Feed Groente na Picky eters Stap 9
    3. Maak `n groente en groente smoothie.Gebruik die natuurlike soetheid van vrugte en suiwel om `n smoothie te maak.Groente word met gemak verborge en kinders sal `n lieflike smoothie geniet as `n ontbytverhandeling of middagsnetjie.
  • Maak `n smoothie met jou gunsteling jogurt, vrugte en `n bietjie water om dit uit te dun.Puree in `n paar groente vir ekstra voeding.
  • Spinazie is `n groot groente om by Smoothies te voeg.Dit maak hulle `n briljante groen kleur en aangesien spinasie effens soet is, voeg dit nie `n bykomende geur aan die smoothie nie.
  • Om avokado by jou smoothie te voeg, kan help om jou drank ekstra romerig en ryk te maak.
  • Albei wortels en bietjies is ook natuurlik soet en sal goed meng in `n vrugte smoothie.
  • Beeld getiteld Feed Groente na Picky eters Stap 10
    4. Voeg groente in soet kosse.Dit is altyd moeilik vir kinders of volwassenes om `n heerlike versoete gebakte goed te draai.Suiker, sjokolade en ander soet geure masker enige wenk van `n groente wat gebak is `n goeie plek om groente te verberg.
  • Algemene resepte wat ekstra groente byvoeg, is muffins en vinnige brood.Jy kan gesnyde courgette of wortels byvoeg en cocchini brood of oggend glorie muffins maak.
  • Soet aartappels, yams, winter squash en pampoen is soet en maak goeie toevoegings tot muffins, wafels, vinnige brood, en selfs roomys.
  • Avokado kan ook gebruik word om roomys of pudding te maak wat vir `n lekker romerige en rykes maak.U kan ook pured avokado by brownies, muffins of vinnige brood byvoeg.
  • Beeld getiteld Feed Groente na Picky eters Stap 11
    5. Berei jou eie tuisgemaakte sap voor.As jy of jou kinders geniet om vrugtesap te drink, kan jy geniet om jou eie tuisgemaakte sap te maak.Weereens word die geur van groente algemeen gemasker deur die soetvrugte.
  • U kan dalk oorweeg om `n sap of blender te koop om u eie tuisgemaakte sap te maak.
  • Gebruik soet groente in jou sappe om met vrugte in te meng.Probeer: wortels, beet en donkergroen vir `n lieflike draai.
  • Ander groente soos seldery en komkommers gee baie min geur aan vars sappe.
    • Deel 3 van 4:
    Helpende kinders eet meer groente
    1. Beeld getiteld Feed Groente na Picky eters Stap 12
    1. Wees `n goeie rolmodel.Dit is belangrik om `n goeie rolmodel vir jou kinders te wees.Hulle naboots `n verskeidenheid van jou gedrag (veral wanneer hulle jonk is), insluitend hoe en wat jy eet.As jy nie groente eet nie, kan jou kinders ook nie.
    • As jy aandete of ander etes bedien, maak seker dat jy jouself `n hulp van groente bied, benewens almal aan die tafel.
    • Ook, as jy van plan is om `n snack te hê, wys jou kind dat jy kook of rou groente kan kies as snack in plaas van tipies "gemorskos" Snacks soos krakers, skyfies of koekies.
    • Wees bewus van hoe jy oor groente praat.As jy praat oor hoe jy nie van hulle hou nie, proe hulle nie goed nie, of jy geniet dit nie om hulle te eet nie, jou kind kan op hierdie seine optel en dieselfde gedagtes naboots.
  • Image getiteld Feed Groente to Picky eters Stap 13
    2. Moenie `n kort bestelling kook nie.Daar sal altyd kos wees, groente ingesluit, dat jou kind nie hou van en weier om te eet nie.Dit is egter belangrik dat jy hulle kry om `n byt te probeer en hulle nie `n ander of spesiale maaltyd te maak nie.
  • As jou kind sekere kosse weier, moenie bekommerd wees nie.Dit is normaal vir kinders om deur verskillende fases te gaan en hul smaakverandering oor tyd te verander.
  • Hou jou kind 1 of 2 byt van alles op hul bord.Hulle hoef nie hul hele ete te voltooi nie, maar moet aangemoedig word om alle nuwe kosse en kosse te proe wat hulle nie hou nie.
  • As jy `n groente kook dat jou kind voorheen geweier het, skop nog steeds `n dien op hul bord.Dit kan 15 of 20 drieë neem vir `n kind om `n nuwe kos te hou.Deur dit te slaan, gee jy nooit hul smaakknoppies `n geleentheid om te groei nie.
  • Ook nie maak nie "kind spesiaal" etes.Jou kind moet presies eet wat op jou bord is (tensy dit onveilig of onvanpas is vir hul ouderdom).
  • Beeld getiteld Feed Groente na Picky eters Stap 14
    3. Kook met jou kind.Kinders reageer goed op hande op aktiwiteite - veral kook.Hulle kan "toneelstuk" Met hul kos, help om kookbesluite te maak en kreatief in die kombuis te kry.
  • Studies het getoon dat wanneer kinders deelneem aan kos of voorbereiding van voedsel, hulle meer geneig is om dieselfde kosse te eet.
  • Kinders kan begin kook en help om kos uit `n vroeë ouderdom te berei (selfs 2 jaar oud).Laat hulle hul hande in hul kos kry en help om kreatief te word.
  • Benewens om jou kind te kry om meer groente te probeer of te eet, kan jy jou help om jou kinders se lewensvaardighede te help, en gee jou die geleentheid om te praat oor die gesondheidsvoordele van groente.
  • Beeld getiteld Feed Groente na Picky eters Stap 15
    4. Vermy die paring van nuwe groente met jou kind se gunsteling kosse.Dit kan dalk `n bietjie vreemd klink, maar as jy belangstel om jou kind te kry om `n nuwe groente te eet of hul verhemelte uit te brei, probeer om hul groente langs `n "nie-opwindend" hoofgereg.
  • Studies het getoon dat kinders meer geneig was om die groente op hul bord te eet as daardie groente gekoppel is aan `n item wat nie baie aandag gekry het nie en nie hul gunsteling-item was nie.
  • Byvoorbeeld, as jou kind lief is vir hoendernuggets, maar nie `n fan van broccoli is nie, sal die 2 saam die 2 saamspaar dat die broccoli op die bord gelaat word.Jou kind sal eers hul gunsteling ding eet en die ongewenste item sloop.
  • In plaas daarvan, koppel die broccoli met gegrilde hoenderstroke in plaas daarvan.Dit is nie jou kind se gunsteling nie (maar hulle sal dit nog eet) en jou kind kan uiteindelik `n paar byt van daardie broccoli neem.
    • Deel 4 van 4:
    Gebruik lekker metodes om groente te kook
    1. Image getiteld Feed Groente to Picky eters Stap 16
    1. Geroosterde groente.Rooster is `n goeie metode van kook vir groente.Dit kan help om die beste geure in groente uit te bring.
    • Een groot voordeel vir geroosterde groente is dat baie voedingstowwe wat in groente voorkom, eintlik meer is "beskikbaar" aan ons liggame sodra die groente gekook is.Byvoorbeeld, die anti-oksidant lycopeen wat in tamaties voorkom, word eintlik beter geabsorbeer wanneer die tamaties gekook is.
    • Daarbenewens bring rooster `n lieflike moeregmaak in groente uit en help om die bittere, rou geur van gekookte of rou groente weg te neem.
    • Die groente word ook goudbruin en selfs `n bietjie knapperig met braai as gevolg van die hoër temperature.Dit kan hulle `n bietjie meer aantreklik maak vir kieskeurige eters.
    • Geroosterde groente is groot soos `n kant na `n hoofgereg of met `n slaai gegooi.
  • Beeld getiteld Feed Groente na Picky eters Stap 17
    2. Blanch Veggies in plaas van om hulle te kook.Blanching is `n kookmetode wat hoofsaaklik vir groente gebruik word.Dit is `n goeie manier om knapperige groente te geniet sonder dat rou, bitter geur.
  • Blanching is `n baie eenvoudige proses.Jy onder `n paar sekondes groente in kokende water onderdompel.Dit help vinnig om groente te kook en hul harde rou geur te verwyder.
  • Blanching help ook om die kleur en geur van groente te bewaar wat aantreklik kan wees vir kieskeurige eters.Plus, hierdie groente bly crunchy in plaas van sag en mushy.
  • Blanched Groente is wonderlik om met `n dip te eet, voeg by smoothies of tuisgemaakte sappe by of eet deur hulself.
  • Beeld getiteld Feed Groente to Picky eters Stap 18
    3. Maak `n tuisgemaakte kaassaus.Om `n tuisgemaakte kaassaus te maak om met blanched of gestoomde groente te gaan, is `n goeie idee vir kieskeurige eters.Dit is `n maklike manier om `n bietjie meer opwindend te maak.
  • Die kaassous is lekker en kan help om geure van groente te bedek wat dalk onaangenaam kan wees vir `n kieskeurige eter.
  • Die mees voedsame kaassaus sou een wees wat jy by die huis sou maak waar jy die bestanddele, kalorieë en vet kan beheer.
  • As jy nie weet hoe of nie jou eie kaas sous wil maak nie, kom baie bevrore groente met kaassaus wat reeds met hulle gemeng is.
  • Kaassaus gaan veral goed met broccoli of blomkool.U kan dit egter op enige tipe groente gebruik wat u bereid is om te eet.
  • Image getiteld Feed Groente na Picky eters Stap 19
    4. Probeer gegrilde groente.Grilling is `n kookmetode wat baie groot geure aan baie kosse insluit, insluitende groente.Dit is `n goeie manier om `n kieskeurige eter te versoek om groente te probeer.
  • Grilling gee baie groot rokerige, verkoolde geur aan groente.Dit is `n unieke smaakprofiel wat net rooster kan voorsien.Jy kan `n buitelugrooster of selfs `n geroosterde pan oor die stoof gebruik.
  • Nog `n groot ding met grilling is dat jy groente kan marineer of hulle voor grilling kan seisoen. Dit is `n ander manier om baie meer smaak by te voeg.
  • Grilling help ook om groente `n bietjie knapperig te kry.Dit help om tekstuur te verbeter vir diegene wat af is deur die tekstuur van sommige groente.

    • Wenke

    Hou aan om nuwe groente te probeer.Hoe meer dikwels jy groente probeer, hoe meer waarskynlik is jy die smaak vir hulle te verwerf.
  • As jy nie een manier van `n groente voorberei het nie, probeer om dit `n ander manier te kook.Sommige groente is nie so lekker gekook nie, maar is baie lekkerbaar gebraai.

    • Waarskuwings

    Onthou dat kleuters en jong kinders met `n hoë risiko van verstikking is. Hele, klein, harde kosse soos rou wortels en rou seldery moet nie aan kinders onder 4 jaar gegee word nie. Vir kleuters kan dit in gebreek word in /2 duim (1.3 cm) stukke. Hou altyd toesig oor die kind terwyl jy eet en maak seker dat hulle bly sit.
    Deel op sosiale netwerke:
    Soortgelyk